Dit is een ongebruikelijk maar heel eenvoudig recept om vlees te koken. Het is vreemd dat er zo weinig mensen koken. Het vlees is erg lekker, mals en aromatisch. Varkensvlees, rundvlees, kalkoen, lam, kip zijn voldoende. Alleen de kooktijd zal iets anders zijn. Ja, we hebben een spuit nodig :)
Hieronder heb ik een kort (3 minuten) maar zeer gedetailleerd videorecept gemaakt voor het koken van vlees. Kijk eens:
Snijd de knoflook in plakjes. Ik nam 2 kruidnagels, indien gewenst, kunt u uw favoriete kruiden verhogen en toevoegen.
Het vlees moet aan alle kanten gevuld zijn met knoflook. Ik doe het heel eenvoudig: ik maak een incisie met een mes en doe er knoflook in. Ik heb trouwens 650 gram vlees.
Dan giet ik 80 ml in de beker. water op kamertemperatuur en voeg 1 theelepel toe. zonder zout. Ik roer tot het zout is opgelost.
Ik haal de naald uit de spuit en zuig de zoutoplossing op. Ik heb de naald weer op zijn plaats gezet :)
Ik hak het vlees aan alle kanten fijn met deze zoutoplossing.
Ik pak bakpapier en pak het vlees in. Ik knoop het goed vast met een draad.
Dan stuur ik dit vlees in de bakmouw en bind het aan beide kanten goed vast.
Ik doe het vlees in een pan, giet het met kokend water en zet het op het kleinste vuur en kook 2,5 uur.
Het vlees is klaar, ik haal de hoes eraf en zet het enkele uren in de koelkast. Het is mogelijk voor de nacht. Zo kookten ze het 's avonds en' s ochtends is het uitstekend vlees voor op de boterham!
Ik snij en geniet van erg lekker en aromatisch vlees! Eet smakelijk!
Vlees (pulp) - 650 gr. - zo veel mogelijk.
Water (kamertemperatuur) - 80 ml.
Zout - 1 theelepel (geen dia)
Knoflook - 2-3 kruidnagel.
Vrienden, als je het recept voor het koken van vlees leuk vond, steek dan je vinger op en abonneer je op het kanaal :)