Mals vlees op smaak gebracht met een pittige zoetzure saus - een perfecte gerecht voor iedere tafel.
Recept Varkensvlees met pruimensaus
ingrediënten:
● 1 kg varkensvlees (best hals van varkensvlees, maar kan elk ander stuk van varkensvlees)
● 200 g pruimen (beter geschikt Hongaars)
● Tomatenpuree 25 g
● 20 gram suiker
● 1 chili peper (je kunt een half duren)
● zout en kruiden naar smaak
voorbereiding:
Alzijdig natrium varkensvlees tomatenpuree en in de koelkast gedurende enkele uren, bij voorkeur gedurende een nacht - marineren. Ondertussen reinigen uit zaad pruim.
De ambassadeur van het vlees en plaats in de huls voor het bakken. En put varkensvet laag naar beneden. Top met pruimen. Het maakt niet uit als in de tijd van de vruchten vallen op de bodem van de bus - nog steeds blijken heerlijk.
Gesloten huls en plaats op bakken in een oven, voorverwarmd tot 180-200 graden. Bak ongeveer 1,5-2 uur. Bereidheid gerechten die u in staat zal zijn om de geur te evalueren: de keuken zal varkensvlees smaak en pruimenjam zweven. Open voorzichtig de huls voor de verandering van varkensvlees in de schaal.
Bereide pruim grind op een rasp of hak in een blender, voeg de vrijgekomen fruit en vlees sap. Dan breng aan de kook, het toevoegen van kruiden, suiker en peper.
De resulterende saus kan alleen worden gebruikt of toegevoegd aan vlees.
Bon appetit!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!