Kennis te nemen van deze prachtige recept voor een heerlijke varkensvlees in orange saus. Hij is zo goed, lekker en mooi, dat 100% zal uw favoriet op elk gezin maaltijd.
ingrediënten:
1,5 kg varkenslende op het bot
zout
peper
Voor de saus:
2 sinaasappels
2 el. l. sojasaus
1 el. l. vloeibare honing
1 tand. knoflook
zout
zwarte peper poeder
voorbereiding:
1. Varkenslende wassen onder stromend water en droog met keukenpapier.
2. Oranje wassen reinigen van de knoflook.
3. In een pan met het sap van de sinaasappels te persen. Giet het sap in azijn, sojasaus, vloeibare honing.
4. Voeg sap fijngehakt teentje knoflook, zout naar smaak, kruidig en zwarte peper.
5. Zet een pan op het vuur, breng aan de kook, zet het vuur lager en neer de saus met de helft. Hij zou matig dik en zeer aromatisch zijn.
6. Bereid varkensvlees droge doekjes nogmaals, moet het volledig droog.
7. Verhit een droge gietijzeren pan of andere zware bodem.
8. Doe in een pan en gebraden varkensvlees alzijdig op hoog vuur, zoals de eindvlakken. Dus de vleessap wordt afgedicht in een stuk varkensvlees en uiteindelijk een zeer sappig.
9. Breng de varkenslende in een ovenschaal, strooi aan alle kanten door een grote zeezout en versgemalen zwarte peper.
10. Met silicone borstel royaal smeren varkensvlees met oranje saus.
11. Verwarm de oven voor tot 190 graden.
12. Zet de vorm in een hete oven en bak gedurende 1 uur.
13. verminderen dan de temperatuur tot 180 graden, krijgt het vlees en wrijf borst saus opnieuw. Bak voor nog eens 20 minuten.
14. Verlaag de temperatuur tot 170 graden, borstel saus en herhaal het zelfde ding 3 keer langer afnemende warmte.
Het vlees in de oven moet precies 100 minuten.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!