Groeten aan alle lezers van mijn Culinary Mix-kanaal. Ik ben erg blij dat je langskwam!
Als kind heeft mijn grootmoeder dit toetje voor mij bereid. Ik denk dat hij bij velen bekend is! Maar om de een of andere reden koken nu maar heel weinig mensen het…. Maar ik kook zo'n dessert vaak van melk, ik hou echt van de smaak en de snelheid van bereiding. Deze producten zijn altijd in huis en voor werkelijk iedereen verkrijgbaar.
En ik verander ook verschillende vullingen en krijg een nieuwe smaak. Als er weinig geld is, is dit dessert vooral voor ons relevant!
Voor videoliefhebbers heb ik een heel kort videorecept voorbereid, kijk eens:
Stapsgewijs recept voor het maken van een dessert van melk:
Giet de melk in een pan.
Voeg een gram vanilline en wat suiker toe. (zoetstof kan worden gebruikt). En je kunt helemaal zonder suiker, melk zelf is zoet :) Als iemand ineens geen suiker meer mag, probeer dan dit.
Vanille - optioneel. Je kunt het helemaal niet toevoegen of vervangen door bijvoorbeeld cacao. Ik heb altijd een rugzak in huis. Je kunt ook kaneel toevoegen. Kies in het algemeen de smaak naar uw smaak.
Ik laat 100 milliliter melk achter. Ik voeg aardappelzetmeel toe aan de melk en meng goed.
Ik roer de melk in een pan, zet het op het vuur en breng het in een hete staat, meestal is drie minuten voor mij voldoende.
Daarna meng ik het zetmeel weer met melk zodat er geen klontjes zijn en giet het onder voortdurend roeren in een dunne stroom in de melk.
Ik kook het ongeveer een minuut op het laagste vuur en zet het dan uit. Het toetje is klaar!
Mijn grootmoeder noemt het melkgelei. Oh, hoe geurig en goddelijk heerlijk is het. Ik weet niet waarom, maar ik ben dol op dit dessert. Misschien goede herinneringen uit de kindertijd.
Bovenop het melkdessert kun je bestrooien met shabby chocolade (indien aanwezig) of gewoon bestrooien met cacao. Maar dit is optioneel.
Dit is hoe je zo lekker kunt maken van gewone melk en zetmeel!
Eet smakelijk, beste lezers. Ik weet zeker dat dit dessert velen bekend voorkomt, toch?!
Beste lezers, vind het recept leuk en vergeet het nietabonneer je op mijn kanaal.
Bedankt dat je bij me bent. Tot ziens!
Om te koken had ik nodig:
2 hoofdingrediënten:
- 650 ml. melk.
- 35 gr. aardappelzetmeel.
Optioneel:
suiker (zoetstof), vanille, cacao, kaneel.
Ik raad aan om deze recepten van mij te bekijken:
Volkoren flatbread met zak
Omelet-snackbroodje
Kip in de oven: lang geleden verlaten andere recepten
Wonderbaarlijk ontbijt in 5 minuten
Ongewone gewone bietensalade