Iedereen is erg verrast en opgetogen als ze zien dat ik ingelegde komkommer in een salade gebruik. Het is echt ongebruikelijk en heel origineel. Ik zal een salade-recept met je delen en met een voorbeeld laten zien wat ik doe met een komkommer. Zo'n salade ga ik trouwens zeker voor het nieuwe jaar 2020 klaarmaken! Heerlijk, eenvoudig en snel recept.
Voor videoliefhebbers heb ik een kort videorecept voorbereid, zie:
Eerst maak ik een salade.
Ik sneed de gekookte eieren in blokjes en deed ze in een diepe kom.
Hak de ui fijn. Ik gebruik rode ui voor deze salade - het is zoeter en ziet er spectaculair uit in mijn salade. U kunt gewone uien nemen. Kijk zelf maar.
Ik voeg uien toe aan de eieren.
Ik snijd de gekookte wortelen in blokjes en doe ze in een kom.
Ik heb ook de haring (filet) in blokjes gesneden. Alle blokjes moeten ongeveer even groot zijn, dan ziet de salade er erg mooi uit. Ik voeg haring toe aan de rest van de ingrediënten.
Haring salade is bijna klaar. Ik voeg mayonaise toe (ik heb zelfgemaakte), korrelige mosterd, zwarte peper en mix. Deze vulling is gewoon geweldig.
Ik zout de salade niet. Gezouten haring + meer komkommers uit de pot.
Salade klaar. Het ziet er al geweldig uit, maar…. Ik heb beloofd je te vertellen wat ik met augurken doe. Het is gewoon een "vondst van de eeuw".
Ik neem komkommers (die we sluiten voor de winter) zijn niet erg groot, beter dan 10 centimeter. Ziet er heel goed uit.
Ik snijd de komkommers in de lengte doormidden.
Verwijder het vruchtvlees (midden) met een theelepel. Je zou zulke komkommerboten moeten kopen. In de video hierboven kun je zien hoe ik het doe.
Ik vul ze met salade.
Garneer met groene uien en peterselie. Gedaan! De presentatie is geweldig. Alle gasten zijn verrast en doen dat nu ook.
Je kunt met een komkommer eten, of je kunt hem gewoon met een lepel eten. Zoals jij het graag wilt.
Voor de nieuwjaarstafel zal ik zeker zo'n salade bereiden - een aperitief. Dit gerecht wordt een feestelijke tafeldecoratie! Bekijk in de video hierboven hoe de feed eruitziet. Daar heb ik het heel mooi laten zien.
Eet smakelijk!
Beste lezers, beoordeel het recept met een like, deel het met je vrienden - dit is de beste beloning voor mij en een stimulans om nog meer artikelen te schrijven.
Niet vergetenabonneer je op mijn kanaal.Bedankt dat je bij me bent. Tot ziens!
Om de salade te bereiden die ik nodig had:
- 300 gr. haring (filet).
- 2 gekookte wortelen (120 gr).
- Halve ui (60 gr.)
- 2 gekookte eieren.
- 1 eetl mayonaise.
- 1 theelepel korrelige mosterd.
- Zwarte peper naar smaak.
- Voor het serveren - ingelegde komkommers.
- Voor decoratie - peterselie, groene uien.
Ik raad ook aan om deze recepten te bekijken:ongebruikelijke salade met bonen en ingeblikte vis // in plaats van koteletten en luie koolbroodjes kook ik dit gerecht // snel koolontbijt in 10 minuten