Dit is het lekkerste en eenvoudigste recept om aardappelen te maken! Zo lekker dat je elke dag zulke aardappelen wilt koken. Ik heb dit recept van mijn grootmoeder gekregen. Toegegeven, mijn grootmoeder heeft zulke aardappelen in de oven gemaakt, maar ik kook in de oven en de smaak is ook geweldig.
Het lijkt erop dat alles zo eenvoudig en banaal is, maar nog niemand heeft zulke aardappelen opgegeven. En veel mensen denken dat aardappelen met kaas, maar kaas is er hier niet!
Trouwens, ik kook zulke aardappelen voor de vakantie! Het verlaat de tafel binnen een paar minuten, ik raad je ten zeerste aan om dit aardappelschotel te proberen.
Voor videoliefhebbers heb ik een kort videorecept voorbereid, zie:
Een stapsgewijs recept om heerlijke aardappelen in de oven te koken:
Ik was de aardappelen goed, schil ze eraf.
Ik snijd in dunne ringen, zoals deze:
Breng over naar een ovenschaal. Ik gebruik graag glazen mallen, er kleeft niets aan, ik smeer nooit de mal voor dit gerecht.
Erg belangrijk! Ik vul het formulier in met aardappelen die niet meer dan 1/3 hoog zijn.
Ik voeg zout toe aan de melk en meng.
Ik schenk de melk over de aardappelen zodat de aardappelen onder staan.
Er moet vrije ruimte in de vorm nodig zijn, omdat de melk kookt.
Ik kook minimaal een uur in de oven op 180 graden. Niet minder!
De melk moet volledig door de aardappelen worden opgenomen en je krijgt een smakelijk korstje, alsof je van kaas komt.
Deze keer bakte ik twintig uur aardappelen. Het hangt allemaal af van het soort aardappel en melk. Ik had zelfgemaakte melk.
Hier is zo'n heerlijke, geurige, malse aardappel. Eet smakelijk! In de video hierboven laat ik zien wat voor soort zachte aardappelen er uitkwamen en er zijn meer hoeken van het afgewerkte gerecht :)
Beste lezers, vind het recept leuk en vergeet het nietabonneer je op mijn kanaal.
Bedankt dat je bij me bent. Tot ziens!
Wat ik nodig had om te koken:
- 500 gr. aardappelen (nettogewicht).
- 450 - 500 ml. melk.
- Zout optioneel.
Ik raad aan om deze recepten van mij te bekijken:
Volkoren flatbread met zak
Omelet-snackbroodje
Kip in de oven: lang geleden verlaten andere recepten
Wonderbaarlijk ontbijt in 5 minuten
Ongewone gewone bietensalade