Dit is een heerlijk, eenvoudig, stevig en goedkoop koolgerecht. Ik kook het voor ontbijt, lunch en diner! Deze koolpannenkoekjes zijn veelzijdig. De pannenkoeken zijn heel erg mals, en ik wil gewoon nog een paar stukjes eten. En als met zure room, mmm….
Dit gerecht wordt al van kinds af aan in onze familie voorgeschreven, zelfs mijn grootmoeder heeft zo'n gerecht van kool bereid. En nu ben ik het aan het voorbereiden voor mijn gezin.
Voor videoliefhebbers heb ik een kort videorecept gemaakt voor het koken van koolgerechten:
Een stapsgewijs recept voor koken met een foto van koolpannenkoekjes:
Om te beginnen hak ik kool fijn en schenk ik kefir in een glas.
Ik voeg een halve theelepel zout toe aan de kool en begin hem fijn te malen met een aardappelpuree. U kunt het gewoon met uw handen kreuken, wat het handigst is.
Ik stoof nooit kool voor deze pannenkoeken, ik laat het niet gaan, ik kook het niet…. De kool heeft tijd om te koken, er is een lichte crunch, maar ik vind het zelfs lekker!
Als je voor het eerst bij mij kwamabonneer je op het kanaal, we gaan samen koken! :)
Als je wilt dat de kool puur zacht is - als hij zacht is, kun je de kool 5 minuten koken of een beetje laten sudderen….
Nadat ik de kool had gepureerd, kromp het in volume.
Ik giet kefir in de kool.
De notitie! Kefir moet op kamertemperatuur zijn.
Peper naar smaak en voeg een ei toe, meng.
Ik voeg frisdrank toe, mix.
Voeg nu 3 eetlepels bloem toe, meng opnieuw. Het deeg is klaar!
Ik verwarm een koekenpan met boter, spreid een eetlepel deeg uit en bak de pannenkoeken gaar aan elke kant.
De pannenkoeken blijken weelderig te zijn, ze zijn niet plat. Zeer geurig en heerlijk!
Ik giet zure room over de pannenkoeken en besprenkel met dille. Aan tafel serveren. Eet smakelijk!
Vrienden, deel dit recept voor een heerlijke, goedkope koolschotel met je vrienden op sociale media. Netwerken, laat ze het ook proberen, ik weet zeker dat jij en je vrienden deze koolpannenkoekjes lekker zullen vinden.
📝 Producten die ik heb gebruikt:
- 200 gr. witte kool
- 160 g kefir (elk vetgehalte, ik nam 3,2%)
- 1 kippenei
- 3 eetlepels bloem.
- 1/2 theelepel bakpoeder.
- 1/2 theelepel zout (minder)
- Zwarte peper naar smaak.
Abonneer je op mijn YouTube-kanaal "Culinaire Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Ik raad aan om deze recepten van mij te bekijken:
Volkoren flatbread met zak
Omelet-snackbroodje
Kip in de oven: lang geleden verlaten andere recepten
Wonderbaarlijk ontbijt in 5 minuten
Ongewone gewone bietensalade