Ik hou van verschillende snackbroodjes, vooral met omelet! Zo'n rol is snel en gemakkelijk te bereiden, maar het ziet er goed uit, erg indrukwekkend. Het kan gemaakt worden met elke vulling en er zal altijd een nieuwe smaak en uitstraling zijn.
Voor videoliefhebbers heb ik een kort videorecept voorbereid, zie:
Een stapsgewijs recept voor het maken van een rolletje met foto:
Eerst ga ik naar de basis. Giet kefir in een diepe kom, voeg frisdrank toe en meng. Laat me een minuut staan om de frisdrank te laten reageren met kefir. Het blijkt een weelderige massa.
Ik voeg eieren, zout en bloem toe.
Ik mix met een mixer of met een gewone vork.
Het deeg blijkt vrij vloeibaar te zijn - het zou zo moeten zijn.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
* De afmeting van de bakplaat is 38x33 cm.
Notitie! Het bakpapier dient getest en van goede kwaliteit te zijn zodat er niets aan blijft plakken.
Vet bakpapier in met plantaardige olie, giet het deeg uit en verdeel het gelijkmatig.
Ik bak 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Overdrijf het niet.
Ondertussen wordt de basis voor de rol voorbereid, ik zal de vulling doen.
Hak de ui fijn.
Ik heb de champignons in dunne borden gesneden.
Ik bak de ui in een pan, voeg dan de champignons toe en kook tot de champignons gaar zijn.
Als alles klaar is, voeg ik de voorgekookte rijst toe en mix ik. Zout, peper en vulling zijn klaar.
De basis voor de rol is al klaar, zo blijkt. Niets blijft plakken, alles is perfect te verwijderen. Dek af met een handdoek en laat staan tot de vulling is afgekoeld tot kamertemperatuur.
Het is tijd om de rol op te halen.
Als je voor het eerst bij mij kwamabonneer je op het kanaal, we gaan samen koken! :)
Ik legde de rol op tafel met de "gebruinde" kant naar boven.
Ik spreid de vulling uit, aan één kant laat ik een beetje lege ruimte over.
Bestrooi met kruiden, ik heb peterselie.
Ik rol de rol strak op en wikkel hem in bakpapier (waarop hij gebakken is) met de naad naar beneden.
Ik stuur het minstens een half uur naar de koelkast. De rol zal goed uitharden en je kunt hem gemakkelijk knippen. Eet smakelijk!
📝 Producten:
Rolbasis:
- 6 eieren
- 200 ml. kefir
- 70 gr. meel
- 0,5 theelepel zout (zo min mogelijk)
- 0,5 theelepel Frisdrank
Voor het vullen:
- 150 gr. gekookte rijst
- 150 gr. Luke.
- 400 gr. champignons
- greens - een paar takjes.
- Zout en peper naar smaak.
Abonneer je op mijn YouTube-kanaal "Culinaire Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Ik raad aan om deze recepten van mij te bekijken:
Ongewone gewone bietensalade
Courgette mysterie snack
Gestoofde kool "Air"
Ongebruikelijk bonenflesrecept