Groeten aan alle lezers van mijn kanaal! Mijn naam is Christina en ik ben erg blij je te zien op mijn culinaire kanaal.
Ik denk dat velen niet eens dachten dat de "doppen" van peper op zo'n originele manier gebruikt kunnen worden. Velen gooien ze gewoon weg, omdat ze te lui zijn om er last van te hebben. Ik zal je een geheel nieuwe manier laten zien om peper te oogsten voor de winter. Je kunt dit doen met een hele paprika, maar ik gebruik meestal delen van de paprika die nergens kunnen "hechten".
Tijdens het oogsten voor de winter vormen ze meestal een enorme hoeveelheid, vooral als je een soort groentesalade oprolt.
Maar deze "hoeden" zijn zo geurig, en we zullen een uitstekend "stuk" maken dat ons in de winter zal verrassen!
Maar deze "hoeden" zijn zo geurig, en we zullen een uitstekend "stuk" maken dat ons in de winter zal verrassen!
En nu een seconde humor: 😂
Hoe kun je vredig slapen wetende dat er een eenzame taart in de koelkast in de keuken staat?
De anekdote is afkomstig van de site humornet.ru
Laten we beginnen met koken!
Ik heb de hele paprika voor de winter ingevroren (voor gevulde paprika's) en ik heb best veel peperdoppen gekregen.
Ik neem bij de steel en breek alle eetbare delen af. Zelfs als de zaadjes binnenkomen, gooi ze dan niet weg. Het wordt zelfs nog beter! En je kunt op deze manier ook de interne "filmpjes" gebruiken.
Breng de paprika over in de blenderkom en maal. Je kunt een vleesmolen gebruiken.
Het blijkt hier zo'n geurige paprikapuree te zijn.
Ik neem een vorm voor ijs (waarin we "pillen" maken van peper) en een vorm voor eieren (waarin we "bommen" maken van peper).
Ik schuif de puree in vormen en in de vriezer totdat het stolt. Daarna stop ik het in zakken en bewaar het de hele winter (maar we eten het meestal eerder).
Waar ik gebruik: in de winter in soep, borsjt, in saladedressing, en ik vind het ook gewoon lekker met aardappelen (nou ja, zo lekker voor mij) Het aroma is gewoonweg geweldig! Zomersmaak 🥰 Hoe vind je het idee?
Ik zou graag uw likes en opmerkingen ontvangen! abonneer je op mijn kanaal"CULINAIRE MIX"zodat u geen gloednieuwe recepten misloopt.