Groeten aan alle lezers van mijn kanaal! Mijn naam is Christina en ik ben erg blij je te zien op mijn culinaire kanaal.
Vandaag wil ik een zeer smakelijk gerecht met je delen, gemaakt van banale bieten, en zelfs heel budgettair!
Koken gaat snel en gemakkelijk, en bij de uitgang krijgen we een warm bijgerecht en een koud voorgerecht of salade. Ik heb dit recept lang geleden voor mezelf ontdekt en wat mij betreft, het is zelfs lekkerder dan de vinaigrette!
En voor het recept stel ik voor om een beetje te lachen, mee eens?! 😊
Twee praten:
- Eet je 's avonds? Morgenochtend zegt je lichaam geen dankjewel.
'Maar hij praat tenminste pas' s ochtends met me.
De anekdote is ontleend aan respectme.ru
Trouwens, op de tweede dag worden de bieten nog lekkerder. Dit gerecht kan dus van tevoren worden bereid. Ik serveer zulke bieten zelfs op de feesttafel, het vliegt meteen van tafel.
Laten we beginnen met koken:
Geliefden, voor het gemak laat ik de ingrediëntenlijst achter in de eerste vaste opmerking (op uw verzoek).
Snijd de ui in kleine ‘kwartjes’ en bak ze 2 minuten in een koekenpan met plantaardige olie.
In de tussentijd doe ik de bieten.
Ik wrijf het op een grove rasp. Om mijn handen niet vuil te maken, gebruik ik een gewone plastic zak. Handschoenen zijn tegenwoordig erg duur, wie had ooit gedacht wat er zou gebeuren. Met mij eens ?!
En hier is mijn donzige assistent Vasily. Heeft u zo'n wonder? 😍
Om te voorkomen dat de bieten tijdens het koken hun kleur verliezen, besprenkel ik ze met citroensap en roer ik.
Ondertussen is de boeg klaar.
Voeg de bieten toe, roer en laat onder een gesloten deksel op het vuur nog 7 minuten sudderen.
Dan voeg ik tomatensaus toe (ik heb een zelfgemaakte), mix.
Maar nu zout ik en voeg ik de volgende kruiden toe (ze geven een speciale "pikante" smaak aan de bieten): zwarte peper, suneli hop, gemalen koriander, gedroogde basilicum. Ik mix alles, sluit het deksel en laat ongeveer 5-10 minuten sudderen.
Voeg 3 minuten voor het koken laurier toe.
Nu voeg ik zeker gehakte knoflook en gehakte pinda's toe!
Ja, het zijn budgetpinda's, waarmee de bieten "bijzonder" lekker worden.
Scroll door onderstaande foto (rechts nog een close-up).
Je kunt natuurlijk walnoten of pijnboompitten gebruiken, maar dit is helemaal niet budgettair. Eet smakelijk! Wat vind je van het bietenrecept?
Ik zou graag uw likes en opmerkingen ontvangen! abonneer je op mijn kanaalHIER, Ik ben blij je te zien.