Odessa, Privoz. Een man met een stuk papier loopt langs de rijen.
- Man, je bent vergeten een boog te kopen!
- Maar mijn boog is niet opgeschreven.
- Dus ga, ik zal het aan je toevoegen!
De anekdote is afkomstig van de site vse-shutochki.ru
Groeten aan alle lezers van mijn kanaal! Mijn naam is Christina en ik ben erg blij je te zien op mijn culinaire kanaal.
✅ Hou je van uien, dan zal dit recept je zeker verrassen! Dit voorgerecht roept een "zee van emoties" op bij iedereen die het heeft gezien. Het ziet er erg indrukwekkend, ongebruikelijk uit en ik wil het echt zo snel mogelijk proberen. Wij in de familie noemen dit tussendoortje "Chrysanthemum". U zult later begrijpen waarom. Mijn man houdt van deze ui en is er bijna elke dag klaar voor.
😋 Dit uienhapje is heel snel en gemakkelijk te bereiden. U kunt het binnen enkele minuten zien.
Laten we alvast koken!
Ik vestig uw aandacht op het feit dat ik voor uw gemak een lijst van alle producten in de eerste vaste opmerking achterlaat.
‼ Het belangrijkste in dit recept is om de ui correct te snijden! Dit is de sleutel tot een goed resultaat.
Ik heb het deel afgesneden waar het wortelstelsel nogal wat is.
Het deel waar de veren groeien, snijd ik meer af en pel de uien.
Ik snijd de ui in 4 delen zonder de rand te bereiken, waar het wortelsysteem is, ongeveer 1 centimeter.
Vervolgens heb ik ook elk van de vier resulterende delen doormidden gesneden, niet bij de rand. We hebben 8 onderdelen.
Laatste ding. Elk van de acht delen moet nog meer doormidden worden gesneden, niet tot aan de rand. Het is eigenlijk simpel en kost me maar een minuutje.
😍 En we krijgen dezelfde "Chrysanthemum". Lijkt het er echt op? Ik open de boog met mijn handen en maak hem "pluiziger".
Giet geurloze plantaardige olie in een kleine steelpan en zet het op het vuur, laat het goed opwarmen.
Laten we het beslag voor de ui bereiden. Het zal uit twee delen bestaan: droog en nat.
Droog gedeelte: Ik meng griesmeel, gemalen zwarte peper, zout, zoete paprika. Ik roer het. U kunt kruiden toevoegen.
Nat deel: Ik meng eieren met een lepel kefir of gefermenteerde gebakken melk, een beetje zout.
Ik neem de ui en dip deze in het droge mengsel. Ik neem een lepel recht en giet dit mengsel in de ui. Om overal te komen.
Dan in de eimassa en de uil in het droge mengsel.
Ondertussen is de olie opgewarmd. Ik zet het vuur tot een minimum terug. Ik leg de ui op een schuimspaan en doe hem in kokende olie.
In eerste instantie doe ik de volgende bewegingen: omhoog, omlaag, omhoog, omlaag.
Blader door de foto (nog 2 aan de rechterkant).
Ik kook tot de ui bruin is (ongeveer drie minuten). En wat een geur, mmm... het is net als het bakken van koteletten, niet als uien!
Serveer met zure room met knoflook en kruiden of ketchup. Scheur het "bloemblad" af, dompel in de saus en eet! Eet smakelijk! Wat vind je van dit recept van gewone uien?
Ik zou graag uw likes en opmerkingen ontvangen! abonneer je op het kanaal "CULINAIRE MIX"zodat u geen gloednieuwe recepten misloopt.