We houden erg van deze paddenstoelen. Ik kocht constant. Bovendien meteen met een marge. In het geval van onverwachte gasten - erg handig. Maar al een aantal jaren ben ik ze zelf aan het voorbereiden! En in een salade, en gewoon als tussendoortje! Het is erg snel en gemakkelijk. Het voorgerecht is klaar in 4 uur. Maximaal twee maanden in de koelkast bewaard. Maar voor een lange tijd, geloof me, het blijft niet hangen))
Giet plantaardige olie en azijn in een pan, voeg suiker, zout, laurierblad en peperkorrels toe. Ik heb de champignons in handige stukjes gesneden. Als ze klein zijn, laat ik ze heel. Ik heb het daar gedaan, in een pan. En knoflook (geraspt of door een pers). Ik meng alles, steek in brand en breng aan de kook. U hoeft geen water toe te voegen! De champignons laten het sap eruit - en dat is genoeg.
Ik kook ongeveer 6-7 minuten op laag vuur. Ik haal de pan van het vuur en breng de champignons onmiddellijk over in de voorbereide potten. Als het afgekoeld is, zet het dan in de koelkast. Na 4 uur kun je al serveren. Op elke feesttafel is zo'n snack 'gewild'))
Hoe ik deze gepekelde champignons kook, zie onderstaande video om 02:27. Er zijn ook nog 4 recepten voor heerlijke gerechten - chocoladedessert, rijst met groenten, salade "Twee potjes" en heerlijke koolrolletjes met champignons. Kijk - je zult het leuk vinden))
Ingredienten:
• Champignons - 500 g
• Zonnebloemolie - 120 ml
• Azijn 9% - 60 ml
• Suiker - 2 theelepels.
• Zout - 1 theelepel.
• Knoflook - 3 tanden.
• Laurierblad - 3 stuks.
• Pepererwten - 15 st.
Kijk beter snel zuurkoolrecept - heerlijke salade! EN ingelegde bieten "voor elke gelegenheid" - diversifieert ook perfect het lean menu))
Like en schrijf je in! Er staan nog veel interessante dingen te wachten))