Ik hou echt van dit recept! Dat is wat ik hem noemde "voor elke gelegenheid." Ingelegde bieten. Het is goed als bijgerecht voor elk vlees, als voorgerecht en als toevoeging aan salades. Ik voeg het zelfs toe aan borsjt. U kunt meer tegelijk koken. Ongeveer een maand in de koelkast bewaard, wat ook erg handig is. Kruidig, kruidig, met een aangename zuurheid!
Voor dit recept neem ik gebakken bieten. Ik heb al laten zien hoe ik bieten bak en kook. Ik laat een link onderaan dit artikel achter. Snijd de bieten in blokjes, niet te fijn.
Zie hoe ik bieten inmaak in de video hieronder om 07:32 uur. Er zijn ook nog 7 recepten van bieten - zowel gebakken als rauw. Kijk - je zult het leuk vinden))
Ik doe de bieten in een kom, voeg de in halve ringen gesneden ui toe. Ik heb de korianderzaadjes licht gebakken in een droge koekenpan, de helft van de koriander fijngehakt met een deegroller. Voeg ik hier toe. Je kunt gemalen koriander nemen in plaats van granen (ongeveer 0,5 theelepel). Nu wat rode peper, gedroogde basilicum, mosterd, azijn, zout en olijfolie. Ik roer zodat de kruiden goed worden verdeeld en zet 2-3 uur in de koelkast. Maar hoe langer het kost, hoe interessanter de smaak van de salade!
De bieten zijn licht krokant, pittig en erg lekker! En de boog is ook erg goed! Een harmonieuze, smakelijke en gezonde salade die het magere menu enorm zal diversifiëren.
Ingredienten:
• Gebakken of gekookte bieten - 2-3 stuks.
• Ui - 1 st.
• Mosterd - 2 theelepels.
• Olijfolie - 2 eetlepels.
• Korianderbonen - 1 theelepel.
• Azijn 2-3 theelepels.
• Basilicum droog - 0,5 tl.
• Hete rode peper - 1/3 theelepel.
• Zout
Zoals beloofd, een video waarin ik verschillende manieren liet zien om bieten voor salades te maken:
Schrijf je in, like en deel dit recept met je vrienden! Ik wens jullie allemaal veel eetlust! Bedankt voor het vertrouwen en voor het koken met mij! Abonneer je - er staan nog veel interessante dingen te wachten))