Een verscheidenheid van strudel recept kun je kiezen wat je wilt, beleg - wat er in de koelkast. Het belangrijkste geheim - dun deeg.
Recept Strudel met bevroren kersen en kaneel
Ingrediënten:
2 kopjes meel
eieren 3 stuks.
boter (niet smelt) 50 g
50 ml water
2 eetlepels suiker
broodkruimels 2 eetlepels
vanillesuiker 1 zakje
½ theelepel zout
poedersuiker
kaneelpoeder
Voor de vulling:
500 g bevroren kers
3 eetlepels suiker
2 eetlepels bloem
BEREIDING:
1. Bevroren kersen houden bij kamertemperatuur te ontdooien.
2. Twee kippeneieren met suiker en zout, vanilline, voeg water toe, roer suiker op te lossen, voeg zachte boter en meng. Olie zal drijven op de top van ontbijtgranen.
3. Giet geleidelijk aan de pre gezeefde bloem, moet het deeg strak te krijgen.
4. Bestrijken een veel kopje en laat gedurende 40 minuten voor de zwelling van gluten.
5. Het eindproduct roll erg dun, borstelen het oppervlak met olie, zet de kersensap zonder dunne laag suiker toevoegen, meel, rollen tot een rol. Het mag niet strak. Pinch eindigt en Tuck.
6. Bedek de bakplaat met geolied papier, om de rollen, borstel over te dragen met een beetje losgeklopt ei, hakken met een mes op meerdere plaatsen.
7. Bak strudel gedurende een half uur bij een temperatuur van 210 graden, verwarm oven vooraf.
8. Zet de voltooide gebak op het rek om af te koelen, te dekken met een doek.
Bij het voederen van rollen gesneden, strooi poedersuiker, kaneel, paneermeel.
TIP:
Zoals cake kan worden gekookt met peren en kaas, andere vruchten of bessen. Het vullen moet zijn sappige.
Ovenschaal giet de bessen of fruit siroop, garneer met verse munt.
Bon appetit!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!