Sommigen noemen het kool mengelmoes. Maar hier heet alles wat in onze favoriete anderhalve liter pot gebakken wordt "Gebraden". Ik had vroeger een kleine geportioneerd potten, maar toen ze bewogen, maakten ze er een zooitje van, er bleef maar één grote over.
Gebraden in deze versie - een kruising tussen koolsoep, borsjt en het hoofdgerecht). Over het algemeen - stationwagen 👌
WAARVAN BEREIDEN WIJ:
* vlees (ik heb een stuk messing varkensvlees) - 200 gr
* aardappel - een paar middelgrote stukjes
* ui - 1 groot
* zuurkool - 300 gr
* kerstomaatjes - 4-5 stuks (zonder)
* wortelen - 1 middelgroot stuk
* adjika (ik heb mijn eigen) - 100 gr
👇👇👇
👩🍳 VOORBEREIDINGEN TREFFEN 👩🍳
Groenten besnoeiing groot, vlees lassen in een kleine hoeveelheid gezouten water (het kookte, het schuim werd verwijderd en ongeveer vijf minuten B' olie)
👇👇👇
In een pot (of hoge ovenschaal) schenken wat plantaardige olie lay-out gehakte groenten, vlees en kool bovenop 👇👇👇
Uitstorten adjiku (tomatensap, verdunde tomatenpuree) 👇
Van boven Vul in de bouillon waarin het vlees is gekookt 👇
We sturen in een voorverwarmde oven gedurende 50-60 minuten zonder deksel.
Geur, Ik zal je zeggen, veel koeler dan wanneer het op het fornuis wordt gekookt🤤
☝☝☝ We serveren met knoflook, reuzel en zwart brood. Je kunt zure room toevoegen, maar we zijn al snel begonnen 🤤🤤🤤
Vet Gezouten zoon, je kunt het recept op zijn kanaal bekijken.
Zoiets als - een pluspunt in karma ✊! Voor een abonnement - knuffels 🙌🙌🙌 heb ik geprobeerd)) Voor vragen - ik zal met plezier antwoorden. Allemaal goed! 🙏