Meestal kook ik na Pasen, als er nog veel gekookte eieren over zijn, de eieren in sojasaus. Een heel eenvoudig en erg lekker voorgerecht, dat ik soms zelfs op een feesttafel serveer. Slechts 5-7 minuten - en u bent klaar!
In onderstaande video om 11:19 uur kun je zien hoe ik het doe. Er zijn ook veel verschillende manieren, hoe ik eieren kook voor Pasen, een paar experimenten en een manier om eieren prachtig te versieren zonder uienschillen en verf. Kijk - je zult het leuk vinden))
Ik giet 2-3 eetlepels in de pan. water, 2 el. sojasaus, een theelepel bruine suiker, 1/3 theelepel gemberpoeder, een snufje nootmuskaat, een beetje droge knoflook en een teentje. Specerijen en smaakmakers kunt u natuurlijk naar eigen smaak nemen. Ik roer en doe gekookte en gepelde eieren in de saus. Ik kook, constant draaiend, gedurende 5-7 minuten.
Dit is wat er gebeurt. Zeer mooie rijke kleur, helder aroma. De zoet-zoute-kruidige smaak van proteïne gecombineerd met een delicate dooier... Het is ongebruikelijk en smakelijk))
Zie ook:
Roerei met augurken
Roerei in water met een heerlijke saus
Ik kook eieren voor Pasen voor 2 uur. Wie heeft het niet geprobeerd, ze begrijpen me niet