Als je deze soep nog niet hebt geprobeerd, raad ik hem ten zeerste aan! Zelfs degenen die niet van lever houden, eten met plezier. Het aroma is gewoonweg ongelooflijk! Zelfs als u geen honger heeft, zult u willen eten)) Gecontroleerd!
Ik breng het water aan de kook en voeg de gehakte aardappelen toe. Ik kook 10 minuten.
In een koekenpan combineer ik een beetje groente en boter en bak ik de stukjes lever. Ongeveer 5 minuten. U hoeft het niet gereed te maken. Maar ik bak altijd! En ik gebruik zeker precies 2 soorten olie. De soep smaakt totaal anders! Veel lekkerder en rijker dan bij gewone gekookte lever.
Fruit de uien apart in een beetje plantaardige olie. Dan voeg ik de wortels toe. En ik kook nog een paar minuten al roerend.
Voeg de lever toe aan de pan, zout en kook op laag vuur tot de aardappelen gaar zijn. Het kost me ongeveer 5 minuten.
Bedankt voor het beoordelen van mijn recepten en uw opmerkingen! Schrijf je in! Laten we samen koken! Meer van mijn recepten HIER.
Voeg na 5 minuten de gebakken groenten, laurier, zwarte peper en noedels toe aan de pan. Ik kook nog 2-3 minuten. Aan het einde voeg ik greens toe, breng aan de kook en haal van het vuur.
U kunt serveren! Heerlijke soep. Ik weet zeker dat iedereen het leuk zal vinden))
Recept:
• Kippenlever - 300 g
• Aardappelen - 3-4 stuks.
• Wortelen - 1 st.
• Ui - 1 st.
• Noedels - 60 g
• Boter - 10 g
• Plantaardige olie - 2 el.
• Laurierblad
• Grond zwarte peper
• Verse groenten
• Zout
• Water - 1,5 l
Hoe ik deze soep kook (met mijn uitleg) in een korte video: