10 salades met bonen, die zowel voor het diner als voor een feesttafel kunnen worden bereid. Ik gebruik bonen uit blik in alle salades, maar je kunt ze natuurlijk vervangen door gewone gekookte bonen.
1 Salade met bonen en gepekelde champignons
Heerlijke salade die in een paar minuten gaar is. Hoe ik het voorbereid, zie de video aan het einde van het artikel (het is de eerste in de video).
• Ingeblikte bonen - 1 blik
• Ingemaakte champignons - 120 g
• Gekookte eieren - 3 stuks.
• Zelfgemaakte mayonaise - 2 el.
• Groene uien
• Sla blaadjes
• Zout
2 Smeltkaassalade met bonenmayonaise:
Lichte bonen "mayonaise", die ik gebruik om een salade van smeltkaas aan te kleden. Zo'n "mayonaise" is gewoon een uitkomst, zowel bij het vasten als voor mensen met een dieet. Bekijk de video om 01:01.
• Smeltkaas - 2 stuks.
• Gekookte eieren - 4 stuks.
• Uien - 0,5 stuks.
Voor de saus:
• Witte bonen - 1 blik
• Plantaardige olie - 4-5 el.
• Mosterd - 1 theelepel.
• Citroensap - 1 eetl.
• Suiker - 1 theelepel.
• Zout
3 Salade met bonen en aubergine
Heerlijke salade die als aperitief geserveerd kan worden op een feesttafel. Ik kook het van tevoren - het smaakt beter als het doordrenkt is. In video om 02:27
• Aubergine - 1 st.
• Bonen - 1 blik
• Plantaardige olie - 2 el.
• Ui - 1 st.
• Groenen
• Grond zwarte peper
• Zout
Voor tanken:
• Olijfolie - 1 eetl.
• Appelazijn - 1 eetl.
• Honing - 1 theelepel.
4 Salade "Voor vlees"
Serveer met barbecue. Maar ook bij gebakken vlees is hij erg lekker. Bekijk de video om 04:00 uur
• Bonen - 1 blik
• Cilantro - 1 bundel.
• Walnoten - 50 g
• Knoflook - 3 tanden.
• Prei
• Tomatenpuree - 1 theelepel.
• Olijfolie - 2 eetlepels.
• Zout
5 Salade "Twee potjes":
Het recept is bij toeval "uitgevonden", toen gasten onverwachts bij ons kwamen. Op dat moment had ik maar twee potten in de koelkast - bonen en olijven... Bekijk de video om 05:24
• Ingeblikte bonen - 1 blik
• Ontpitte olijven - 1 blik
• Walnoten - 20 g
• Ui - 1 st.
• Knoflook - 1 tand.
• Suiker - 1 theelepel.
• Appelazijn - 1 eetl.
• Water - 100 ml
• Peterselie
• Olijfolie
• Zout
6 Salade "Drie potjes"
De salade is ook goed voor vlees- en groentegerechten. Voorbereiden op een-twee-drie! Bekijk de video om 06:34
• Ingeblikte witte bonen - 1 blik
• Ingeblikte rode bonen - 1 blik
• Dunne sperziebonen - 1 blik
• Groene uien
• Olijfolie - 2-3 el.
• Appelazijn (of citroensap) - 2 theelepels.
• Graanmosterd - 2 theelepels.
7 Bonen en haring salade
Eenvoudige maar heerlijke en heerlijke salade! Kijk in de video naar 07:43
• Bonen - 1 blik
• Haring - 250-300 g
• Peterselie
• Ui - 1 st.
• Suiker - 0,5 theelepel.
• Zout - 1/3 theelepel.
• Appelazijn - 2 theelepels.
• Ongeraffineerde zonnebloemolie
8 "Witte" salade
Heerlijke en bevredigende salade. De man zei dat hij "klaar was om Olivier in te ruilen voor deze salade." Kijk in de video naar 08:55
• Kalkoenfilet (of kipfilet) - 250-300 g
• Gesneden champignons - 1 verbod.
• Ingeblikte witte bonen - 1 verbod.
• Mayonaise 1-2 eetl.
• Specerijen (ik heb een kruidenmix met rozemarijnkip)
• Zout
9 Favoriete salade
Een zeer interessante salade met bonen, tomaten, ingelegde komkommers en croutons. Bekijk de video om 11:14 uur
• Bonen - 1 blik
• Tomaten - 2 stuks.
• Ingelegde komkommer - 3-4 stuks. (Ik nam er 2 - ik heb zuur)
• Ingemaakte champignons - 150 g
• Koriander - 50 g
• Groene ui - 50 g
• Kaas - 50-100 g
Voor croutons:
• Baton - 6 breken.
• Plantaardige olie - 1-2 el.
• Geurige kruiden - 0,5 theelepel.
• Zout
10 Salade met gebakken kip, bonen uit blik en groenten
Eenvoudige, lichte en heerlijke salade. In de video om 13:43 uur
• Gebakken kip - 350 g
• Verse komkommer - 1 st.
• Uien - 0,5 stuks.
• Paprika - 1 st.
• Ingeblikte bonen - 180 g
• Appelazijn - 10 g
• Zonnebloemolie - 25 g
• Zout
Hoe ik al deze salades maak, zie in een korte video: