Toen de echtgenoot zich van het bord kon losrukken, zei hij: "Nu geen" Olivier "! Alleen wit "! De salade is echt heerlijk! Ik sta er zelfs op - probeer het :)
Hier proberen we deze salade voor het eerst:
De voorbereiding is heel eenvoudig. Kipfilet kan worden gekookt. Maar ik bak meestal voor salades - we vinden het lekkerder. Ik heb gisteren een kalkoenfilet gebakken voor het avondeten. En ik liet een plakje achter voor de salade.
Ik was de filet voor, droog hem af met keukenpapier, doe hem in een kom en voeg kruiden, zout en een beetje plantaardige olie toe.
Ik mix alles zodat de kruiden goed worden verdeeld. En ik laat een half uur marineren. Ik heb rozemarijnkipkruiden toegevoegd. Maar u kunt natuurlijk al uw favoriete kruiden nemen.
Ik smeer de stukken vlees op de folie. Ik maak de zijkanten en dek een beetje af met folie - zodat het vlees niet uitdroogt en de oven schoon blijft. Ik zette het in een oven die 30 minuten voorverwarmd was op 200 graden.
Het vlees moet natuurlijk gekoeld worden.
Snijd in kleine stukjes en stuur ze naar de slakom. Er zijn ook champignons (ik nam gehakte champignons in mijn eigen sap, maar je kunt er ook gekookte champignons aan toevoegen)
Nu de witte bonen. Pot 400 g. Ik heb eerder de vloeistof uitgelekt en de bonen gewassen. Maar je kunt de bonen natuurlijk koken als je niet van blikjes houdt.
Ik kleed me met mayonaise. Hoe ik op verschillende manieren zelfgemaakte mayonaise maak, zie de video aan het einde van het artikel. Als je niet van mayonaise houdt, is mijn dressing "In plaats van mayonaise" perfect voor deze salade, recept HIER. Maar het smaakt natuurlijk beter met mayonaise))
De auteur schreef dat je een beetje knoflook en kruiden kunt toevoegen. Maar we vonden het lekker in deze combinatie - zelfs zout is genoeg! Het is echt heerlijk! We zullen deze salade zeker op de nieuwjaarstafel hebben! Natuurlijk kook ik Olivier ook (het is moeilijk om hem door iets te vervangen), maar deze salade is echt de aandacht waard!
RECEPT:
• Kalkoenfilet (of kipfilet) - 250-300 g
• Gesneden champignons - 1 verbod.
• Ingeblikte witte bonen - 1 verbod.
• Mayonaise 1-2 eetl.
• Specerijen
• Zout
Hoe ik mayonaise op verschillende manieren bereid en wat te doen als de mayonaise niet lukt en vloeibaar blijft:
Zie de tag voor vergelijkbare recepten:
#keuken binnenstebuiten nieuwjaar
#keuken binnenstebuiten salades