Ik gebruik bladerdeeg voor verschillende soorten gebak - ik maak er koekjes van, taarten, taarten, broodjes, bagels, cakes voor "Napoleon". Er zijn verschillende recepten, maar deze is de snelste en gemakkelijkste!
Hoe ik taarten maak van zo'n deeg, evenals nog 4 recepten voor deeg voor taarten zonder gist - in de onderstaande video. Kijk - je zult het leuk vinden))
Alles is heel, heel eenvoudig en heel snel! Zeef de bloem in een kom en voeg boter (of margarine) toe
Ik maal het tot kruimels.
Dan voeg ik eigeel, een snufje zout en kefir toe. In plaats van kefir kun je ongezoete yoghurt of zure room nemen.
Ik mix het allemaal. In het begin lijkt het misschien alsof er weinig bloem is. Maar voeg niet toe - alles komt goed!
Hier is het deeg:
U kunt taarten of koekjes meteen uitrollen en vormgeven. Maar het is beter om het deeg in de koelkast te leggen totdat het hard wordt. Het is dan gemakkelijker om met hem samen te werken. Hier is het deeg binnen als het hard wordt:
Nu kun je de pasteitjes vormen. Ik rol het deeg uit en smeer een beetje zetmeel uit zodat het deeg niet nat wordt (ik heb vandaag een zeer sappige appelvulling)
Ik verdeel de geraspte appels en wat suiker.
Ik vorm een taart. Evenzo de rest. En bak 15 minuten in de oven op 180 graden. De vulling kan natuurlijk elk zijn.
Hier zijn de taarten binnen:
Je kunt het deeg eenvoudig 3-4 mm dik uitrollen, een kant in suiker dopen en 10 minuten bakken in de oven op 180 graden.
INGREDIËNTEN:
• Meel - 350 g
• Boter (of margarine) - 200 g
• Eidooier - 1 st.
• Kefir - 100 ml
• Zout - een snufje
Zie mijn andere soortgelijke recepten op tag:
#keuken binnenstebuiten deeg
#keuken binnenstebuiten bakken
#keuken binnenstebuiten desserts