Vandaag heb ik borsch voor een bijgerecht 😀. We noemen het "droge borsjt". Het smaakt naar borsch, alleen zonder bouillon.
In de onderstaande video is dit recept om 05:30 uur. Er zijn ook nog 4 recepten voor rode bieten in een pan. Zeer eenvoudige en meest betaalbare producten! Kijk - je zult het leuk vinden))
Snipper de ui fijn en bak ze in plantaardige olie 3-4 minuten.
Dan voeg ik de wortels toe. Ik snijd alle groenten in reepjes van ongeveer dezelfde grootte. Na 2-3 minuten stuur ik de bieten naar de pan en bak ik nog ongeveer 5 minuten.
Ik voeg laurierblaadjes toe, zout een beetje en giet er een glas tomatensap in (ik heb huis). Het sap kan worden vervangen door 1-2 eetlepels. tomatenpuree en een onvolledig glas water. Dek af en karkas gedurende 5-7 minuten.
Dan voeg ik kool en paprika toe, in dunne reepjes gehakt, mix, dek weer af en laat ongeveer 20 minuten op laag vuur sudderen.
Helemaal op het einde voeg ik de voorgekookte bonen toe. Vandaag heb ik het in tomatensaus ingeblikt, dus ik stuur het samen met de saus naar de pan.
Ik roer, voeg fijngehakte greens toe en laat het 5-7 minuten onder het deksel brouwen. En u kunt serveren!
Zowel warm als koud zijn even lekker! Kan als bijgerecht of als apart gerecht geserveerd worden. Liefhebbers van borsjt zullen het zeker waarderen!
INGREDIËNTEN:
• Bieten - 2 stuks.
• Wortelen - 1 st.
• Uien - 2 stuks.
• Kool - 300 g
• Gekookte of ingeblikte bonen - 450 g
• Paprika - 1 st.
• Laurierblad - 1 st.
• Tomatensap - 250 ml
• Grond zwarte peper
• Groenen (ik heb dille)
• Zout
Zie de tags voor vergelijkbare recepten:
#keuken binnenstebuiten rode biet
#keuken binnenstebuiten groenten
#keuken binnenstebuiten magere gerechten