We houden van deze soep! En ik kook het altijd zo!
Ik giet een beetje olie in de multikoker en bak de uien en wortelen op het "Fry" -programma. Dan stuur ik het vlees naar de groenten.
U kunt elk vlees nemen. Lekker bij varkensvlees, rundvlees en kip. Soms voeg ik zelfs twee soorten vlees toe. Je kunt gerookt vlees toevoegen - het is ook heerlijk.
Zout en bak het vlees met groenten ongeveer 5 minuten.
Dan verdun ik een eetlepel tomatenpuree in 200 ml komkommer-augurk. En ik giet het in groenten en vlees. Ik stuur hier ook komkommers in kleine blokjes gesneden.
Ik voeg altijd tomatenpuree toe - zo vinden we het echt lekker. Als je denkt dat het hier overbodig is, kun je het niet toevoegen.
Karkasvlees met groenten nog 7-8 minuten.
Daarna stuur ik in blokjes gesneden aardappelen en parelgort naar de multikoker.
Ik spoel de grutten goed af en vul ze ongeveer 2-3 uur met water.
Ik giet kokend water in de multikoker en sluit het deksel. Ik zet het programma "Soep" aan. Ik installeer 45 minuten.
Het blijft even wachten. En dat is het! De augurk is klaar. U kunt serveren!
Bestrooi met verse kruiden. Kan worden geserveerd met zure room.
INGREDIËNTEN:
• Vlees (willekeurig) - 300 g
• Ui - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Parelgort - 100 g
• Water -2l
• Ingemaakte komkommers - 2-3 stuks.
• Aardappelen - 2-3 stuks.
• Plantaardige olie - 2 el.
• Komkommer augurk - 200 ml
• Tomatenpuree - 1 eetl.
• Zout
Zie mijn soortgelijke recepten op tag:
#keuken_ binnenstebuiten_ slowcooker
#keuken binnenstebuiten soepen
#keuken binnenstebuiten voor lunch