Heerlijke en goedkope schnitzels die zowel warm als koud geserveerd kunnen worden. U kunt zelfs zonder bijgerecht. En het recept is het eenvoudigst!
Ik kook deze schnitzels vaak van sardine of tonijn. Maar een keer probeerde ik het met sprot - en we vonden ze erg lekker!
Hak de sprot fijn met een vork en hak de ui fijn. Maar ik maak het gemakkelijker - ik maal alles in een blender. Als er veel vocht in de sprot zit, is het beter om deze af te tappen.
Ik kook rijst voor in gezouten water. U kunt bijvoorbeeld rijst gebruiken die overblijft van het avondeten.
Ik voeg een ei toe aan de rijst.
Ik stuur hier ook sprot en uien. U kunt kruiden en zout toevoegen. Maar we hebben genoeg kruiden in ingeblikt voedsel))
Ik mix het allemaal. Als het waterig is, voeg ik wat bloem (of griesmeel) toe. En ik liet de "test" ongeveer 15 minuten staan.
Dan vorm ik de schnitzels. En ik rol ze in paneermeel.
Je kunt griesmeel of bloem als paneermeel gebruiken. Maar wat ik het lekkerst vind, zijn broodkruimels.
Ik bak de schnitzels op laag vuur aan beide kanten tot een smakelijk goudbruin korstje.
Verspreid het op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen.
Uit een blik sprot en een glas rijst krijg je zo'n berg koteletten:
Het is zowel warm als koud heerlijk! Elk ingeblikt voedsel kan worden gebruikt. je kunt rijst ook vervangen door havermout of bulgur - ook een interessante smaak.
INGREDIËNTEN:
• Sprot in tomaat - 1 blik
• Rijst - 1 glas
• Ui - 1 st.
• Ei - 1 st.
• Meel - 1-2 el.
• Paneren
• Zout
Bekijk in onderstaande video dit recept om 02:22 uur. Er zijn ook nog 4 recepten waarin het belangrijkste ingrediënt sprot in tomaat is. Kijk - je zult het leuk vinden))
Zie mijn soortgelijke recepten op tag:
#keuken binnenstebuiten snacks
#keuken binnenstebuiten eenvoudige recepten
#keuken binnenstebuiten vis