Zelfs mijn man vond de koteletten lekker, die in principe niet begrijpt "hoe-is-het-koteletten-zonder-vlees"
Hoe koken:
Giet de havermout met kokend water, meng en laat 20 minuten opzwellen.
Voeg na 20 minuten aardappelen, geraspt op een fijne rasp, fijngehakte uien, knoflook (door een pers) en kruiden toe aan de havermout.
Zout en voeg kruiden toe. Het is beter om kruiden te kiezen op basis van uw smaak. Ik heb het net geprobeerd met zwarte peper. Moeder kookte "10 groenten" met kruiden - het bleek nog lekkerder! Ik ga experimenteren met kruiden))
Met natte handen vorm ik koteletten van het "gehakt" en rol ze in paneermeel. Ik heb zelfgemaakte beschuit (ik kook beschuit met "vlokken" - dus koteletten en oliën nemen minder op en zien er smakelijker uit).
Hoe ik thuis zulke beschuit kook, ziet u HIER.
Zie het einde van het artikel voor de exacte hoeveelheid ingrediënten. Er is ook een korte video))
Bak aan beide kanten op laag vuur in plantaardige olie. En ik smeerde het op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen.
En dat is het! U kunt serveren! Heerlijk! Zelfs mijn man at, hoewel voor hem "koteletten zonder vlees geen koteletten zijn" 😀
Dit zijn de producten die ik heb gebruikt om deze schnitzels te maken:
• Havermout - 1 glas
• Kokend water - 0,5 kopjes
• Aardappelen - 1 st.
• Ui - 1 st.
• Knoflook - 1 tand.
• Dille
• Zout
• Paneermeel
Zie mijn soortgelijke recepten op tag:
#keuken binnenstebuiten mager
#keuken binnenstebuiten voor het avondeten
#keuken binnenstebuiten snacks