Goedkoop, eenvoudig en altijd als een nieuw gerecht! Groenten zijn zowel vers als diepgevroren en gedroogd geschikt.
Ik neem altijd eten volgens het seizoen. In de zomer voeg ik courgette toe, in de herfst peper en aubergine. Het blijkt altijd lekker te zijn. Ik hou van dit aardappelschotel. Maar aardappelen kunnen natuurlijk worden geschrapt en er kunnen meer andere groenten worden toegevoegd. Soms voeg ik champignons toe - ook een interessante smaak))
Hoe koken:
Ik snijd alle groenten in handige stukjes. Combineer in een kom. Vandaag heb ik aardappelen, kool, uien, wortelen, paprika (uit de vriezer) en gedroogde aubergines.
Ik heb vooraf kokend water over de aubergines gegoten, zodat ze ongeveer 20 minuten "tot bezinning komen".
Je kunt hier eventueel andere groenten toevoegen!
Nu zout, peper en een paar eetlepels zure room voor een romige smaak. Je kunt natuurlijk alle kruiden toevoegen. Soms voeg ik mayonaise toe in plaats van zure room - het is ook heerlijk. Kan worden vervangen door yoghurt of room.
Roer en doe in een bakzak.
Nu de gehaktballen. Ik voeg kruiden en zout toe aan het vlees (ik gebruik Adyghe-zout. Hier HIER Ik deelde het recept. Je kunt een beetje water aan het gehakt toevoegen om de gehaktballetjes sappiger te maken.
Ik maak balletjes van gehakt en doe ze in een zak op groenten. Ik knoop de zak vast en zet hem 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Hier is meteen een korte video:
Zo'n gerecht kan ook ongeveer 1 uur in een multikoker op de "stoven" -modus worden gekookt. Het kan ook op het fornuis in een dikwandige schaal. En zelfs op de bank! Ik heb onlangs gedeeld recept voor gestoofde kool in een pot - het principe is hetzelfde))
RECEPT:
• Gehakt - 300 g
• Aardappelen - 400 g
• Kool - 400 g
• Paprika - 1-2 stuks.
• Wortelen - 1 st.
• Aubergine - 1 st.
• Ui - 1 st.
• Zure room - 2-3 el.
• Plantaardige olie - 2 el.
• Adyghe zout - 0,5 theelepel.
• Laurierblad - 1 st.
• Grond zwarte peper
• Zout
Zie de tag voor vergelijkbare recepten:
#keuken binnenstebuiten voor het avondeten
#keuken binnenstebuiten eenvoudige recepten