Het idee van een heerlijk diner. Ik leg alles - en in de oven.
Het recept is universeel. U kunt voor uzelf "aanpassen". Alle groenten zijn hier geschikt. Zowel vers als bevroren en gedroogd. Kool, aardappelen, courgette, aubergine, paprika's - je kunt nemen wat er in de koelkast staat.
En voeg de gehaktballetjes toe. Hoewel het gerecht niet slecht is zonder hen.
Hier is een video (minder dan een minuut):
Hoe koken:
Combineer alle groenten in een kom. Snijd ze voor in handige stukjes. Vandaag heb ik kool, aardappelen, wortelen, uien, paprika uit de vriezer en gedroogde aubergines. Eerder vulde ik de aubergine met kokend water.
Zoute groenten, voeg zwarte peper, olijfolie en zure room toe. Ik roer het. Ik heb het in een bakzak gedaan. Je kunt nog steeds laurierblaadjes toevoegen.
Je kunt het al bakken. Maar ik voeg meer gehaktballen toe. Elk gehakt is voldoende. Ik voeg kruiden toe aan het gehakt. Ik heb Adyghe-zout. Hiermee zijn de gehaktballetjes erg lekker. Hoe ik Adyghe-zout bereid, heb ik al laten zien HIER.
Ik meng het gehakt goed, vorm kleine balletjes en doe ze in een zak op groenten.
Ik knoop de zak vast, prik hem op verschillende plaatsen door met een naald en zet hem 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Bestrooi de afgewerkte schaal met verse kruiden.
RECEPT:
• Gehakt - 300 g
• Aardappelen - 400 g
• Kool - 400 g
• Paprika - 1-2 stuks.
• Wortelen - 1 st.
• Aubergine - 1 st.
• Ui - 1 st.
• Zure room - 2-3 el.
• Plantaardige olie - 2 el.
• Adyghe zout - 0,5 theelepel.
• Laurierblad - 1 st.
• Grond zwarte peper
• Zout
Zie mijn soortgelijke recepten op tag:
#keuken binnenstebuiten voor het avondeten
#keuken binnenstebuiten groenten
#keuken binnenstebuiten eenvoudige recepten