Ik zal een van mijn favoriete recepten voor courgette delen. De courgettes zijn heerlijk! Ik serveer meestal met aardappelen. Maar ik eet ze helemaal zonder bijgerecht - zomaar, met een stuk roggebrood, nou ja, heel lekker!
En zo'n gerecht wordt eenvoudig en snel bereid.
Ik sneed de courgette in cirkels en vervolgens snijd ik elke cirkel doormidden. Het is beter om jonge courgettes te nemen. Ik pel de huid niet.
Ik deed de courgette in een kom. Ik voeg wat olie, kruiden en zout toe. U kunt kruiden naar wens meenemen. Ik heb droge basilicum, oregano en mijn groene zout, het recept dat ik al heb gedeeld. HIER. Het blijkt er erg geurig van te zijn! Zout en zwarte peper naar smaak.
Roer de courgette in een kom om de olie en kruiden te verdelen. En ik legde het op een bakplaat. Ik gebruik een siliconenmat. Maar dat hoeft helemaal niet! U kunt de courgette eenvoudig op een bakplaat of op bakpapier leggen.
Ik leg de bakplaat 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Op dit moment zal ik de dressing klaarmaken. Klop het ei los in een kom, voeg zure room toe (ik gebruik meestal zure room met een vetgehalte van 20-25%), giet er een half glas water in. Ik roer het met een garde.
Dan voeg ik bloem toe en mix ik weer zodat er geen klontjes zijn. Op het einde voeg ik knoflook en kruiden toe.
Ik breng de courgette over in een diepe koekenpan of in een pan.
Ik vul ze met saus, voeg nog wat zout en peper toe en laat een paar minuten sudderen.
Ongelofelijk lekkere courgettes in de meest delicate saus zijn klaar! Probeer het! Heerlijk! Zeer!
Hoe ik zo'n courgette kook in de onderstaande video. Er zijn ook nog 4 snelle en gemakkelijke recepten voor courgette. Kijk - je zult het zeker leuk vinden))
RECEPT:
• Courgette - 1 kg
• Ei - 1 st.
• Zure room - 4 el. (200 g)
• Knoflook - 2 tanden.
• Plantaardige olie - 2-3 el.
• Meel - 1 eetl.
• Basilicum droog - 1/3 theelepel.
• Oregano - een snufje
• Groen zout - 1 theelepel.
• Grond zwarte peper
• Dille
• Peterselie
• Zout