Het duurt 15-20 minuten om te koken. Erg lekker en bevredigend! En er is geen vlees nodig. Maar je kunt natuurlijk een kip toevoegen - het wordt nog lekkerder))
Hoe koken
Dit gerecht kan met elke soort paddenstoel worden bereid. Maar met paddenstoelen blijkt het lekkerder en sneller.
Eerst hak ik de champignons fijn. Kan in plakjes of in kleine blokjes worden gesneden. Ik heb vandaag kleine champignons, dus ik heb ze gewoon in 4 stukjes gesneden.
Ik wrijf harde kaas op een fijne rasp.
Ik verwarm een paar eetlepels plantaardige olie in een koekenpan. En ik voeg zeker ongeveer 20-30 g room toe. Ik verdeel de fijngesneden ui en bak tot ze transparant zijn. Dan stuur ik de champignons naar de pan.
Zout de champignons. En als de vloeistof een beetje verdampt, voeg ik zwarte peper en een beetje nootmuskaat toe. Bak de champignons nog een paar minuten tot ze goudbruin zijn.
U kunt knoflook of aromatische kruiden toevoegen als u dat wilt))
Giet de room over de champignons. Ik neem 10% room. Na 5 minuten voeg ik geraspte kaas toe. En binnen een minuut kun je al serveren!
Het smaakt het lekkerst met pasta (mijn zoon vindt deze saus er heerlijk bij). Maar 6 natuurlijk, je kunt het serveren met aardappelpuree, boekweit en rijst... Heerlijk bij elk bijgerecht. Probeer het. Erg makkelijk! Zeer bevredigend en lekker!
• Harde kaas - 100 g
• Champignons (alle paddenstoelen zijn mogelijk) - 250-300 g
• Uien - 1-2 stuks.
• Room 10% - 200 ml
• Plantaardige olie - 1 eetl.
• Boter - 25-30 g
• Nootmuskaat - een snuifje
• Grond zwarte peper
• Zout