Dit soort diner staat vaak bij ons op tafel, vooral in de zomer! Ik neem alle groenten - wat ze zijn. Courgette, aubergine, paprika, tomaten, broccoli, bloemkool, etc. Ik voeg paddenstoelen toe - het is nog interessanter met hen. Je kunt diepvriesgroenten gebruiken - het is ook heerlijk. En zelfs degenen die op dieet zijn, kunnen het!
Hoe ik dit gerecht maak, zie onderstaande video om 01:43. Er zijn ook nog 6 recepten over hoe je snel kipfilet kookt, en mijn experimenten. Kijk - je zult het leuk vinden))
Ik doe de kipfilet in een kom, zout, voeg kruiden toe (ik heb een kant-en-klaar mengsel van kruiden voor kip) en een beetje olie (ongeveer een eetlepel). Ik roer het. En ik laat het 10 minuten staan.
Op dit moment snijd ik groenten en champignons. Ik meet nooit de exacte hoeveelheid groenten. Alles is ongeveer)) Welke groenten zijn er - ik voeg die toe.
Ik doe het in een kom, voeg zout, peper, aromatische kruiden en ook een beetje olie toe zodat de kruiden "opengaan". Ik roer het.
Ik bak de kipfilet op hoog vuur ongeveer 2-3 minuten aan elke kant. Geen olie! In een droge koekenpan. Je hebt alleen een korst nodig om te vormen.
Nu heb ik hier bereide groenten gezet. En ik zette de pan in de oven (ik haal het handvat eraf). Als de pan geen afneembare handgreep heeft, kun je alles in een ovenschaal doen. Oventemperatuur 180 graden.
Serveer in 20-25 minuten! De kip is sappig en aromatisch. De groenten zijn helemaal klaar. Dit is heerlijk!
• Kipfilet - 300 g
• Champignons - 5-6 stuks.
• Kerstomaatjes - 8-10 stuks.
• Courgette - 0,5 stuks.
• Aubergine - 0,5 st.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Plantaardige olie - 2 el.
• Provençaalse kruiden
• Kruiden voor kip
• Zout