Khachapuri op basis van bladerdeeg - een van de meest populaire recepten voor de buitenkant van Georgië.
Uiteraard novicemeesteres neem de afgewerkte deeg, die wordt verkocht in hypermarkten en ervaren kan proberen om het zelf te koken.
Recept voor khachapuri met kaas bladerdeeg
ingrediënten:
- Bladerdeeg - 2-3 vel (afgerond)
- suluguni Cheese - 500 gr. (U kunt vervangen feta, mozzarella, feta kaas)
- Eieren - 2 stuks.
- Boter - 1 eetlepel. l.
Hoe voor te bereiden:
1. Rasp de kaas, voeg de olie, natuurlijk gesmolten 1 ei. Grondig gemengd.
2. Bladen van het bladerdeeg vertrekken bij kamertemperatuur ontdooien.
3. Roll dunne, elk vel gesneden in 4 delen.
4. Zet de vulling op elk van de onderdelen niet bereiken van de randen van 3-4 cm. De randen van de wikkel naar het midden, die een cirkel, knijpen.
5. Zorgvuldig flip, roll een deegroller, opnieuw omgekeerd en ook rollen met deegroller.
6. Klop 1 ei, borstel met eimengsel khachapuri.
7. Bak in een pan of in de oven tot een mooie korst.
8. Serveer, en onmiddellijk uit te nodigen familieleden om smaak, zou dit gerecht heet gegeten worden!
Bon appetit!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!