Nu is het oogstseizoen. En veel mensen vragen me hoe ik potten steriliseer. Ik heb geen speciale apparaten voor sterilisatie, dus ik gebruik andere methoden)) Voor sterilisatie moeten de potten goed worden gewassen. Ik was met soda. Daarna spoel ik het af onder stromend water.
Methode één - stoomsterilisatie
Ik giet water in de pan, zet het op het vuur, breng het aan de kook. Ik plaatste het raster er bovenop en de banken erop. Ik kook gedurende 10-15 minuten.
De tweede methode is in een pan met water
Erg handig voor het steriliseren van kleine blikjes. Ik zet de potten in koud water en zet de pan op het vuur, dek af met een deksel, breng aan de kook en laat het 2-3 minuten koken.
Methode drie - in de oven
Ik gebruik deze methode het vaakst. Ik heb de blikken in een koude oven gezet. Ik heb het ingesteld op 150 graden. Ik "bak" de blikken 15-20 minuten. Dan zet ik de oven uit en open ik hem nog geen 15 minuten. Maar vaker laat ik de potten in de oven tot ze helemaal afkoelen.
De vierde manier is de magnetron
Dit is als je het heel dringend nodig hebt)) Ik giet een beetje water in elke pot en zet het in de magnetron. Ik stel 3 minuten en maximaal vermogen bloot. Ik giet het resterende water eruit en... gedaan!
De vijfde methode is sterilisatie met azijn
Deze methode werd mij in de commentaren voorgesteld. Nu doe ik het ook))
Ik giet 2 eetlepels in de pot. azijn. Dek af met een deksel en schud goed zodat de azijn alle wanden van de pot raakt. Dan giet ik de azijn in een andere pot en doe hetzelfde, enz.
Bekijk de video hieronder om 03:33 hoe ik de potten steriliseer. Er zijn ook mijn favoriete recepten voor sauzen. Kijk - je zult het lekker vinden)) Ik hou vooral van abrikozensaus voor de winter!
Hoe steriliseer je blikjes? En steriliseer je überhaupt? Ik doe dit altijd. Mijn grootmoeder zei ook dat "het niet overbodig zal zijn" en dat "het niet zo goed zal komen." Maar nu schrijven veel mensen me dat steriliseren "stom" is en dat het "tijdverspilling" is. Schrijf wat je denkt? Jouw mening is erg interessant!
Abonneer je op het kanaal - we gaan samen koken!
Ik raad aan om te kijken:
Krokante licht gezouten komkommers. Ik meet of weeg nooit iets
Hoe ghee te maken
Courgettesaus. Een eenvoudig recept dat maar weinig mensen kennen