De mogelijkheid om een heerlijk en prachtige oogsten van groenten te maken in de winter - het is een belangrijke kwaliteit van een vrouw.
Echter, om een talent voor het marineren en hartig, perfect gesteriliseerde potten en de beste marinade hebben is niet een indicator die herkomst ingeblikt voedsel de hele winter zal staan. Als u woont in een flatgebouw, maar de tent heeft geen kast of in de kelder - zeer moeilijk om hun inspanningen in één stuk te houden. Het moet worden uitgevoerd, niet alleen steriliseren potten en deksels, grondig te wassen alle groenten en kook de marinade, en vaker naar de keuken te regelen dit steriele operatiekamer.
Maar... Niet alles gaat goed.
Zouten tomaten of komkommers kan een echte loterij, waar elke dag dat je nodig hebt om de gekoesterde potten te controleren op de troebelheid van pekel en buik te dekken. Jarenlange ervaring in knuppels blijkt dat de beste vriend die een veilige opslag van thuis ingeblikt voedsel in een flat - gesteriliseerde potten klaar inhoud en een lange wikkel in een warme deken. Geheimen hebben zelfs sterilisatie. Over hen in het recept.
Recept behoud van ingelegde komkommers in een appartement
In een grote diepe pan zetten op de bodem van een houten rooster (stand onder warm) of om een handdoek lag in 2-3 lagen.
Banken met komkommers en beweeg de marinade in een pan. Zij mogen niet de wanden van de pot en elkaar raken.
Giet het mengsel in een pan met warm water praktisch "schouders" blikjes en draai het vuur. Zodra het water kookt, en verdere verlaging van de warmte sterilisatie bij lichte reflux totdat marinade kookt in blikjes.
Giet citroenzuur knijpen om elke pot.
Covers kook 3-5 minuten.
Hete blikken uit de pan met kokend water verwijderd en onmiddellijk schroeven metalen dop.
U schakelt een geprepareerd oppervlak voor het verpakken. Na het draaien van de potjes ondersteboven, alles bedekt met een krant en warme dekens.
Laat de banken met komkommers voor 12 uur.
Koude blikken gezet in de koelkast gedurende ten minste 3 dagen, zodat ze volledig afgekoeld en opgezogen door de dop.
En pas daarna alle komkommers kunnen worden verplaatst naar een locatie van het appartement. Nou ja, behalve dat de accu en verwarming.
Komkommers met deze sterilisatiemethode uitstekend staande in het aanrecht, kast, planken in de gang of in een doos onder het bed. Probeer het!
Hoe maak je: Komkommer heerlijk als uit het vat
veel interessantehier
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap
All the best!