Lieverds, hier komt het nieuwe jaar! Zeker, we zullen allemaal het oude uitgaande jaar zien afgaan met een bijzonder heftig rammelende bril, zeer overvloedig en serieus.
En zodat iedereen op 1 januari niet ondragelijk pijnlijk wordt, moet je eten!
Dan? Nu zal ik het je laten zien en vertellen.
Nou, gelei of aspic zul je waarschijnlijk zonder dat koken.
Evenals salade "Olivier" of "Haring onder een bontjas". Maar waar kunnen we van genieten, wat kun je eten in een of twee happen?
Het is bijvoorbeeld zo ongebruikelijk om kaviaar te serveren als het niet genoeg is, maar je wilt het feestelijk en rijkelijk.
Roomkaas (die zacht is), meng met droge kruiden, geraspte gekookte eieren en mayonaise.
Leg de krullen uit een spuitzak op eenvoudige zoute crackers of koekjes en garneer met een paar kaviaar.
De schoonheid!
Of hier is een idee - levertaartjes van kabeljauw.
Het is zo simpel! Levertraan, gekookte eieren, kruiden, uien, zout en mayonaise. Als je meer eten wilt, voeg dan rijst of aardappelen toe.
Veel, bevredigend en niet duur! En wat een lekkere snack!
Over het algemeen kun je alles in taartjes doen. Niet per se gastronomische kaviaar of iets anders.
Het komt goed uit en dit is de optie.
Snijd wat rookworst in reepjes of blokjes, voeg gehakte greens, bonen uit blik, een beetje geraspte kaas toe, knoflook naar smaak en breng op smaak met mayonaise.
Allemaal! We starten de taartjes en een lekkere snack staat klaar!
Wat is er nog meer goedkoop en bevredigend? Bieten natuurlijk!
Het kan in verschillende variaties worden geserveerd:
- de vinaigrette
- onder een bontjas
- met knoflook in olie of mayonaise
- marineer of bak en serveer met saus
- boterhammen maken
Kook bieten, rasp of hak / blender met knoflook of uien. Voeg mayonaise toe en...
En dan je fantasie: van sandwiches in een stuk haring tot gelatinecakes.
Of maak Georgische pkhali van bieten. Je hoeft alleen maar geplette walnoten, koriander, uien, knoflook en azijn aan de geraspte bieten toe te voegen. Zout naar smaak.
Nou, aangezien we het over bieten hebben, is het hier een steenworp afstand naar aardappelen.
Het is niet alleen het beste bijgerecht van welke soort dan ook. En je kunt er ook snacks van maken. Zoals Alu patras - zeer ongebruikelijke en heerlijke aardappelbroodjes.
Je kunt ze mager koken met groenten of met vlees- of visvulling.
Aardappelbroodjes in Indiase stijl zijn ongebruikelijk en smakelijk, zodat u zich niet hoeft te schamen om op de feesttafel te serveren!
En we hadden het recept hierHIER.
Groeten van de vakantie!
Vond je het artikel leuk?
abonneer je op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
en onze Yandex. Boodschapper <<< Klik hier!
Het is niet moeilijk voor jou, maar ik ben tevreden :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde!