Dit recept helpt je als je het hele gezin snel, smakelijk en bevredigend moet voeden. Het recept voor een diner met pasta en kool is eenvoudig en zeer budgettair. Deze pasta met kool en spek blijkt erg lekker en bevredigend te zijn.
Niemand zou zo'n diner zeker weigeren.
Het maken van een heerlijke pasta en koolmaaltijd is in een handomdraai. Zorg ervoor dat u uw dagelijkse menu diversifieert met zo'n heerlijk gerecht. Ik ben er zeker van dat deze optie van een snel diner ook in uw gezin wortel zal schieten.
Ingredienten:
- witte kool - 1 st. (800 g)
- pasta - 300 g
- varkensbuik - 300 g
- champignons - 200 g
- ui - 1 st.
- wortelen - 1 st.
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst alle ingrediënten bereiden.
Snijd een kleine kop jonge kool fijn. Ik heb een kool van 800 gram.
2. Snijd een ui in blokjes.
Drie wortelen op een grove rasp.
3. Snij 300 g buikspek met een grote hoeveelheid vleeslaag eerst in dikke plakken en daarna in blokjes.
In plaats van borst kunt u elk vlees, inclusief mager vlees, nemen en het in plantaardige olie bakken.
Snijd 200 g champignons in plakjes.
4. Leg het gehakte buikspek in een droge hete koekenpan en bak het op middelhoog vuur.
5. Als er genoeg vet van het reuzel is gesmolten, doe je de gehakte champignons.
Bak ongeveer 3-5 minuten op hoog vuur.
6. Voeg hier de gehakte ui aan toe.
Voeg de geraspte wortels toe als de ui goudbruin is. Fruit de groenten ongeveer 2 minuten op middelhoog vuur.
7. Doe de gesneden kool in de pan. Zout alles naar smaak en meng.
Dek de pan af met een deksel en laat op laag vuur ongeveer 15-20 minuten sudderen, tot ze gaar zijn. Als er niet genoeg vloeistof in de pan zit, voeg dan nog wat heet water toe.
8. Kook de pasta terwijl de kool kookt.
Zet het water in de pan op het vuur. Als het water kookt, zout het water dan en voeg 300 g pasta toe. Ik heb pastastrikken genomen, maar alle andere zullen ook werken.
Kook de pasta volgens de tijd die op de verpakking staat aangegeven.
We doen de afgewerkte pasta in een vergiet. Als de pasta niet gemaakt is van harde tarwe, dan spoelen we deze ook af met een beetje koud water.
9. De kool is klaar, peper naar smaak en roer.
10. Doe gekookte pasta en gestoofde kool met spekzwammen in een pan.
We mengen alles.
Het gerecht is klaar, je kunt het op tafel serveren.
De pasta met kool en spek bleek erg lekker en bevredigend te zijn. Het gerecht bereiden is eenvoudig en van de meest betaalbare producten. Indien gewenst kan kool apart van pasta worden geserveerd.
Video recept
Recept afkomstig van mijn culinaire site gotovimop.com