Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅ 👌 Een van de meest populaire gerechten op het dagelijkse menu zijn schnitzels, die bij elk bijgerecht kunnen worden geserveerd! En veel huisvrouwen kunnen hun bewezen "kenmerkende" koteletrecept delen.
Enige tijd geleden deelde ik al verschillende opties voor het koken van schnitzels, en als je deze recepten nog niet op mijn pagina hebt gezien, laat ik links onderaan deze publicatie voor je achter. Zeker zien: alles is heerlijk!
En vandaag wil ik nog een recept voor sappige schnitzels met jullie delen. In het gehakt niet nodig leg geweekt brood of griesmeel - schnitzels zijn al sappig, dankzij een speciale kookmethode. Ik vind het een heerlijk gerecht met een minimum aan vet en zonder frituren.
Probeer het bij twijfel: ik weet zeker dat je deze schnitzels lekker zult vinden!
📕Ingrediënten om te koken:
Kipfilet - 2 stuks.
Uien - 1 st.
Tomatenpuree - 1 theelepel l.
Zout - 1 theelepel l. (geen top) of naar smaak
Gemalen zwarte peper - 1-2 snuifjes
Zure room - 3 el. l.
Ei - 1 st.
Harde of halfharde kaas - ongeveer 100 g
Zonnebloemolie - voor het invetten van de bakplaat.
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
En zoals altijd beginnen we met het maken van gehakt... Hak de kipfilet en de gepelde ui grof en doe ze in de blenderkom of diepe kom (als de blender onderdompelbaar is). Voeg tomatenpuree, zout en peper toe. Eventueel kunt u andere kruiden toevoegen waarmee u meestal schnitzels kookt.
We onderbreken tot de consistentie van gehakt. Als er geen blender is, kun je de kip en uien door een vleesmolen draaien door er een rooster met fijne gaatjes op te plaatsen.
Vet nu de handen licht in met plantaardige olie en vorm koteletten. We brengen de voorbereide schnitzels over in een geschikte ovenschaal, ook geolied.
Nu maken we een heerlijke vulling ...⤵️⤵️⤵️
Wrijf harde kaas op een grove rasp, meng in een diepe kom met zure room, rij in een ei. Als de kaas ongezouten is, kun je een beetje zout toevoegen. Mix - en de vulling is klaar.
Giet de schnitzels in een vorm met de voorbereide saus en zet ze ongeveer 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Dat is niet alles, lees tot het einde ↓↓↓👇👇👇
In de oven worden de schnitzels bedekt met een smakelijk knapperig korstje, maar van binnen blijven ze zacht en sappig.
Serveer onmiddellijk, totdat de schnitzels zijn afgekoeld. Als bijgerecht kun je aardappelpuree of gewoon gekookte aardappelen, boekweit, pasta, rijst of groenten aanbieden - wat je maar wilt. Kook, proef, eet smakelijk!
En hier vind je recepten voor andere even heerlijke recepten voor zelfgemaakte schnitzels:
Slechts 200 gram gehakt en een heel bord met sappige schnitzels: de abonnee deelde haar recept voor dergelijke schnitzels (zonder courgette)
Ik vertel je het recept voor mijn meest "luie" schnitzels: erg lekker, en je hoeft het gehakt niet eens met je handen aan te raken
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!