✨ Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅ 👌 Springtaarten zijn heerlijk, eenvoudig en voordelig!
Vandaag wil ik je uitnodigen om te koken een ongebruikelijke manna cake gemaakt van beslag met een pittige vulling en vulling van ingeblikte vis met gekookte eieren. Het wordt in het midden gelijkmatig gebakken - zelfs bij de vulling blijft er geen rauw deeg achter!
Wat kan ik zeggen, mijn huisdieren vegen het in één keer weg en vragen me altijd om het opnieuw te koken!🥰Probeer deze cake te maken voor je geliefde gezinsleden, ik weet zeker dat iedereen er dol op zal zijn!
📕Ingrediënten om te koken: 🍲
Voor de test:
Zure room - 2 el. l. (50 g)
Mayonaise - 3 el. l.
Kippeneieren - 2 stuks.
Griesmeel - 4 el. l. met een kleine glijbaan
Tarwemeel - 50-60 g
Bakpoeder - 1 theelepel l.
Zout - 0,5 theelepel l.
Vullen:
Zure room - 50 g
Mayonaise - 3 el. l.
Kippenei - 1 st.
Mosterd - 1 theelepel l.
Zout - een snufje (naar smaak)
Meel - 1 eetl. l.
Voor het vullen:
Ingeblikte vis in olie of rvs - 1 blik (250 g)
Uien - 1 kop
Verse kruiden (dille, peterselie) - een klein stel
Kippeneieren - 3 stuks.
Zout, gemalen peper - naar smaak
Plantaardige olie b / s - voor het bakken van uien.
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Omdat griesmeel een onderdeel is van het deeg, gaan we allereerst aan de slag met het bereiden ervan - griesmeel heeft immers enige tijd nodig om op te zwellen. Meng zure room (50 g) en griesmeel in een diepe kom. Roer en laat 15 minuten rusten, zodat het griesmeel opzwelt.
Op dit moment bereiden we het vullen en vullen voor. Om te gieten, doe het ei, mosterd, zure room, mayonaise en zout in een andere kom. Meng grondig tot een gladde massa en zet voorlopig opzij - de vulling is klaar en hebben we later nodig.
We brengen de eieren aan de kook en terwijl ze koken, maken we de ui schoon en snijden ze in kleine blokjes. Fruit de uien in een pan met toevoeging van een kleine hoeveelheid plantaardige olie tot ze doorschijnend en licht goudbruin zijn. Koel een beetje af.
Laat de vloeistof gedeeltelijk uit het ingeblikte voedsel lopen (laat het een beetje staan om de vulling sappiger te maken). We selecteren grote botten (indien aanwezig) en kneden de vis met een vork tot kleine stukjes.
Koel vervolgens de hardgekookte eieren onder koud water, pel ze en snijd ze in blokjes. Voeg toe aan ingeblikte vis. Giet er gebakken uien en fijngehakte greens bij. Zout en peper naar smaak, mix - en de vulling is klaar.
Het blijft alleen om het deeg af te maken, de cake te verzamelen en te bakken. Voeg 2 eieren, mayonaise en zout toe aan de kom bij het gezwollen griesmeelmengsel. Roer tot een gladde massa.
Bloem door het deeg zeven, bakpoeder toevoegen. Meng het deeg met een garde en breek voorzichtig de bloemklompjes.
Nu nemen we een geschikte ovenschaal, smeren de binnenkant in met een stuk boter, besprenkelen met griesmeel of paneermeel. Giet het deeg uit en verdeel het gelijkmatig over de bodem. Leg de vulling erop. Indien gewenst kunnen vis en eieren worden besprenkeld met geraspte kaas (50 g), maar dat is niet nodig - en ik vind het nog lekkerder zonder kaas.
Giet de voorbereide vulling over de vulling en stuur de cake om in de oven te bakken ...
Dat is niet alles, lees tot het einde ↓↓↓👇👇👇
En deze cake wordt 30-35 minuten in de oven gebakken op een temperatuur van 180 graden.
BLAD FOTO OP DE ZIJDE-> -> -> -> ->
Haal de afgewerkte cake uit de oven, haal hem uit de vorm. Snijd in porties en serveer. Het blijkt verbazingwekkend lekker - al het deeg wordt gelijkmatig gebakken, de vulling komt er sappig uit en de bovenkant is blozend. Dit manna kan zowel warm als koud gegeten worden. Kook, proef, eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!