Iedereen kent de voordelen van boekweit! En het feit dat je het niet eens kunt koken, weinigen raden (bespaar gas, tijd en krijg meer voordeel). Stevige boekweitpap koken zonder warmtebehandeling.
Ingrediënten:
1. Boekweit - een handvol (B-vitamines)
2. Lijnzaad - 2 eetlepels (omega 3)
3. Gemalen kardemom - een snuifje (zonder)
4. Knoflook - 1 kruidnagel (germanium)
5. Water - 1 glas (ontdooid is gezonder)
Voorbereiding
We nemen groene of gewone boekweit van hoge kwaliteit (maar bruin is gewoon levend groen gebakken), giet 's nachts water (we laten evenveel ruimte in de pot als boekweit, omdat het sterk is zwelt op). We laten het vlas ook weken zodat het "wakker" wordt.
'S Morgens (de volgende dag) vullen we de "gevulde" boekweit en vlas in de blendercontainer, voegen de knoflook, kardemom (peper en zout indien gewenst) toe. We voegen warm water toe (dichter bij heet als het apparaat het verdraagt).
Klop tot een gladde massa, breng over naar een kopje (je krijgt een dikke massa). Versier indien gewenst (kan verwarmd worden in een stoombad). Fijne dag, lieve vrienden! :)
Deel uw gezonde recepten en abonneer u op het kanaal!