Nee, ik stel geen vraag. Ik vertel je wat er gebeurt - geweldig lekker.
In feite is borst (kip, kip en aan wie je dacht) nuttig, maar niet ieders favoriet. omdat het een dichte structuur heeft en na het koken (vooral als de temperatuur- en tijdsomstandigheden niet in acht worden genomen) het in een tong verandert.
Ik moet teleurstellen: hier moet je zowel de temperatuur als de tijd regelen dat de kip in de oven staat. omdat ze nog geen manier hebben bedacht om van kipfilet heerlijk eten te maken, spuugend op alle regels ...
De eenvoud van bereiding en de smaak achteraf zijn echter de moeite waard.
We nemen:
Kipfilet
Ei
Zout, peper, gedroogde tijm in elke hoeveelheid
Een beetje bloem
Een beetje gesmolten boter
Geen zoete cornflakes
Hoe we koken:
Verwarm de oven voor op 190 graden
Bedek de vlokken met een handdoek en rol ze op met een deegroller. Niet te kleine kruimels, maar in stukjes.
Snijd de borst in porties en klop een beetje af, bedek ze met een film. Je hoeft niet te slaan, je kunt hem ook rollen met een deegroller, waardoor hij wat platter wordt.
Meng bloem, zout, peper, tijm in een aparte kom.
Klop het ei los in een andere kom.
Rol nu de kip door bloem met kruiden en zout, doop het in een ei en rol het dan in cornflakes. Van bovenaf gaan we door een borstel met gesmolten boter, op een bakplaat leggen en - 25-30 minuten in de oven.
Eet smakelijk!