Je moet in de winter groenten eten, punt uit. Zelfs als het erop lijkt dat wintergroenten aardappelen, wortelen en bieten met kool zijn
In feite zijn wintergroenten nu alles wat in winkels en supermarkten te vinden is. En daar is de keuze niet zo klein. Zelfs zoete aardappel is beschikbaar (voor degenen die ervan houden of weten hoe ze moeten koken). Zelfs selderij is zowel groen als wortel.
Zelfs…
Waarom is het er nu niet?
En hoe zit het met de prijzen - ja, dure zoete aardappelen, goedkoper dan honderd (en zelfs dan met kortingen) heb het nog niet gezien. Maar de pompoenen zijn het goddelijk waard. Ja, en paprika's, als je kijkt, kun je ze tegen een min of meer redelijke prijs vinden. En iedereen heeft toch aardappelen?
Als er iets is, leid ik tot het feit dat laten we gebakken wintergroenten maken? Geurig en smakelijk, dat kan - als bijgerecht kun je zo eten
We nemen:
- Een kleine pompoen (of een stuk pompoen)
- Een paar paprika's
- Een zoete aardappel
- Een paar gewone aardappelen
- Een halve of een kwart rode zoete ui
- Een beetje tijm (beter vers in de winkel, ik heb het gezien!)
- Een beetje rozemarijn (beter vers, er zijn winkels in winkels, ik weet het!)
- Enkele eetlepels plantaardige olie
- Een paar eetlepels balsamicoazijn
- Nou ja, en zout naar smaak
Hoe we koken:
Verwarm de oven voor op 220 graden
We maken alle groenten schoon en snijden ze in ongeveer dezelfde blokjes (behalve peper) Peper - vierkantjes. We demonteren de ui in kwartbloemblaadjes.
Hak de greens fijn.
Meng in een kopje olie, balsamico, zout en fijngehakte kruiden.
Meng nu de groenten in een kom met de saus, zodat deze over iedereen verdeeld wordt.
We sturen het naar een bakplaat en een bakplaat naar de oven.
We bakken ongeveer veertig minuten.
Alleen maar? Meer dan. En lekker!
Eet smakelijk!