Cookpad🎄💖 # nieuwjaar
Ingrediënten: amandelmeel, poedersuiker, sinaasappelschillen, sinaasappelsap, glazuur:, poedersuiker, eiwit, voedingskleurstoffen
Kook methode:
Ik maakte deze Kalisson Franse zoetigheden met zelfgemaakte gekonfijte sinaasappelschillen.
Doe de gekonfijte sinaasappelschillen in een blenderbeker en meng goed tot een gladde massa.
Voeg vervolgens amandelmeel en poedersuiker toe. Als je van zoeter houdt, voeg dan meer suiker toe. Goed mengen.
Leg het amandeldeeg in een platte schaal. Laat het een paar uur intrekken om volledig te drogen. Als het deeg nog vochtig is, bak dan ongeveer 5 minuten in een op 100 graden voorverwarmde oven.
Snijd de koekjes met behulp van de koekjesvormer. Het deeg is nog zacht dus wees voorzichtig.
Giet voor het glazuur het eiwit geleidelijk bij de poedersuiker en meng. Breng vervolgens voorzichtig aan op de koekjes.
Laat een nacht drogen. Je kunt verschillende kleuren glazuur maken en naar wens decoreren.
Geniet ervan en fijne kerst vrienden