Taartjes met rode vis en avocado zijn een heerlijk en origineel aperitief voor een feestelijke tafel. Delicate avocadocrème past perfect bij licht gezouten rode vis en komkommer voegt frisheid toe. En dit alles in knapperige zandmanden.
Avocado- en rode vismanden versieren elke feesttafel! Zo'n mooi en smakelijk voorgerecht is ook perfect voor een buffet of bankettafel.
Het is helemaal niet moeilijk om manden met vulling klaar te maken, maar ze zien er erg mooi en feestelijk uit.
Zorg ervoor dat je dit mooie en zeer smakelijke aperitief maakt voor de feesttafel, het is snel en gemakkelijk.
Ingrediënten:
- zandtaartjes - 20 stuks.
- avocado - 1 st.
- roomkaas - 100 g
- gezouten rode vis - 50-100 g
- verse komkommer - 1 st.
- appelciderazijn (citroensap) - 1 eetl. l.
- zout - 1/3 theelepel l.
- peterselie
Stap voor stap recept
1. Laten we de vulling klaarmaken.
Snijd 1 rijpe avocado doormidden en verwijder de pit. Scheid het vruchtvlees van de avocado met een lepel van de schil. Snijd elke helft van de avocado in de lengte doormidden en snijd ze in plakjes.
2. Doe de voorbereide avocado in de hakmolen.
Giet ongeveer 1 eetlepel op de avocado. l. appelciderazijn of citroensap en giet ⅓ theelepel. zout. Voeg hier 100 g roomkaas aan toe. Maal alles tot een gladde massa.
3. We brengen de room over in een culinaire tas met een gesloten asterisk-bijlage. We doen de room aan één kant in manden. Van deze hoeveelheid ingrediënten worden ongeveer 20 taartjes verkregen.
4. We nemen ongeveer 100 g gezouten rode vis en snijden deze in plakjes. We rollen elk stuk zalm in een rol en imiteren een roos.
5. In elk taartje leggen we rode visrozen aan de zijkant.
6. Snijd de komkommer in plakjes. Snijd de komkommercirkels doormidden.
7. Steek een stuk komkommer en een blad peterselie vanaf de zijkant in elk taartje. De manden zijn klaar, u kunt serveren.
De taartjes met avocado en rode vis bleken mooi en erg lekker te zijn. Ze combineren harmonieus de delicate smaak van avocado, roomkaas met licht gezouten rode vis.
Video recept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com