Heerlijke en malse gestremde braadpan met gedroogd fruit is de beste oplossing voor elke dag! Het bereiden van zo'n ovenschotel uit cottage cheese is niet moeilijk en blijkt altijd voor iedereen te lukken.
Het heeft een delicate textuur, is matig zoet en stukjes gedroogd fruit geven het een bijzondere smaak. U kunt elk gedroogd fruit naar uw smaak toevoegen. Je kunt voor de smaak ook citroen- of sinaasappelschil aan deze ovenschotel toevoegen.
Dit heerlijke cottage cheese gerecht is perfect om elke dag mee te koken. Het kan een gezond dessert zijn, een stevig ontbijt of zelfs een heerlijk tussendoortje.
Probeer zeker ook eens deze variant van de cottage cheese ovenschotel met gedroogd fruit, hij is erg lekker en makkelijk te bereiden!
Ingrediënten:
- kwark - 600 g
- melk - 120 ml
- eieren - 2 stuks.
- suiker - 100 g
- griesmeel - 50 g
- rozijnen - 50 g
- gedroogde abrikozen - 50 g
- pruimen - 50 g
- gedroogde veenbessen - 50 g
Stap voor stap recept
1. We nemen 50 g griesmeel en schenken er 120 ml melk in. Roer en laat 10-15 minuten zwellen.
2. Voor de braadpan hebben we gedroogd fruit nodig. Ik nam 50 g gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen en veenbessen. Was alle gedroogde vruchten en giet kokend water en laat 10 minuten staan.
3. Doe 600 g kwark in een grote kom. Ik gebruik 9% cottage cheese. We breken 2 eieren, voegen 100 g suiker toe en schenken het gezwollen griesmeel met melk.
Klop alles glad met een staafmixer. Ook kan cottage cheese door een zeef worden geraspt of in een molen worden gehakt.
4. Gedroogd fruit is al doordrenkt, we laten het water eruit lopen. Snijd gedroogde abrikozen en pruimen in kleine stukjes.
5. Doe de voorbereide veenbessen, rozijnen, gedroogde abrikozen en pruimen in de wrongelmassa.
We mengen alles.
6. Vet de ovenschaal in met boter. De afmeting van mijn formulier is 16 bij 23 cm.
We zetten alles in het formulier. Maak het deeg voorzichtig waterpas.
7. We zetten alles in de voorverwarmde oven tot 180 graden. We bakken ongeveer 35 minuten.
8. We halen de afgewerkte braadpan uit de oven en laten hem afkoelen.
Snijd de afgekoelde braadpan in porties en serveer.
De cottage cheese ovenschotel in de oven bleek geurig en smakelijk te zijn. Gedroogd fruit geeft het een bijzondere smaak. Het is gemakkelijk en snel genoeg voorbereid. Het is geweldig voor dagelijks koken.
Video recept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com