Ons favoriete bijgerecht is aardappelen. We koken het, bakken het, bakken het en stoven het. Vandaag kook ik nog een gerecht van de meest gewone aardappelen. Het recept is heel eenvoudig. Het blijkt bevredigend, lekker en mooi te zijn. Je kunt het zelfs als eetbare decoratie gebruiken))
HOE KOKEN:
Schil de aardappelen en rasp ze op een wortelrasp in het Koreaans. Doe de geraspte aardappelen over in een kom.
Nu voeg ik zout, kruiden, harde kaas en boter toe. Elke kaas kan worden gebruikt. Ik wrijf het op een fijne rasp. Ik gebruik ook altijd verschillende kruiden. Zowel de smaak van het gerecht als de kleur veranderen lichtjes. Neem de kruiden die bij je passen.
Dit is wat ik vandaag heb gebruikt:
• Aardappelen - 5-6 st.
• Harde kaas - 60 g
• Paprika - 0,5 theel.
• Hop-suneli - 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie - 1-2 el.
• Zout
Ik mix alles en leg het op een bakplaat. Ik gebruik een goede kwaliteit siliconen mat of bakpapier.
Erg belangrijk! Zet aardappelen niet op folie of goedkoop perkament! Als er geen speciaal kleed of goed perkamentpapier is, is het beter om de aardappelen gewoon op een ingevette bakplaat te leggen.
Ik doe de aardappelen in een oven die is voorverwarmd op 200 graden. Ik bak 20-25 minuten. De aardappelen moeten goed bruin zijn, maar niet aanbranden!
Ik haal de bakplaat uit de oven en rol de nog hete aardappelen zo op, "roll":
Het blijft om te snijden. En je kunt dienen. Hoe ik zo'n aardappel kook (en nog 4 interessante "aardappel" recepten), zie onderstaande video: