Een heerlijke cake zonder bakken "Babka Yozhki's House" zal kinderen en volwassenen verrukken. Het heeft een originele uitstraling en een delicate wrongelsmaak.
Zo'n cake wordt heel eenvoudig bereid van de producten die altijd in huis zijn. We hebben alleen koekjes, kwark, suiker en boter nodig. En nog belangrijker - niet bakken, wat erg waardevol is voor warme zomerdagen.
Taart "Babka Yozhki's House" is ideaal voor een kinderverjaardag. Maar het kan ook worden bereid voor thee voor elke dag.
Let op het recept voor een origineel en heerlijk dessert zonder bakken. Ik denk dat jij het ook leuk zult vinden.
Ingrediënten:
- zandkoek chocolade koekjes - 36 st.
- kwark - 500 g
- boter - 250 g
- poedersuiker - 1 glas
- vanillesuiker - 10 g
- cacao - 1 eetl. ik.
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de room bereiden.
Doe 500 g kwark in een kom, voeg een half glas poedersuiker en 10 g vanillesuiker toe. Maal alles met een staafmixer tot een homogeen mengsel. Je kunt de wrongel ook door een zeef malen.
2. Doe 250 g zachte boter in een aparte kom en voeg de tweede helft van een glas poedersuiker toe. Klop alles met een mixer tot het wit wordt en het volume van de olie toeneemt. Dit duurt ongeveer 2-3 minuten.
3. Voeg het gehakte wrongelmengsel toe aan de opgeklopte boter. Meng alles goed met een spatel.
4. Verdeel de room in 2 ongeveer gelijke delen. Breng een deel van de room over in een aparte kom.
5. Voeg 1 eetlepel toe aan het tweede deel van de room. cacao. Het moet door een zeef gezeefd worden zodat er geen klontjes zijn en het goed verdeeld wordt in de room.
Mix alles tot een glad geheel.
6. We vouwen de taart.
Leg folie op tafel. Leg de chocolade zandkoekjes in drie rijen op de folie. Elke rij bevat 6 cookies. Er zijn in totaal 36 koekjes nodig voor de taart.
7. Leg de bereide chocoladeroom op de koekjes. We verspreiden de crème niet allemaal, maar laten 2-3 el achter. l., we zullen ze wat later nodig hebben. Verdeel de chocoladeroom voorzichtig over de lever. Met de andere hand houden we de koekjes vast, zodat ze in gelijke rijen op hun plaats blijven.
8. Leg de koekjes weer op de laag room, net zoals we de eerste keer hebben neergelegd. 6 koekjes in drie rijen. Leg alle witte room op deze koekjes. Verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak.
9. Langs, in het midden, verdeel voorzichtig de resterende chocoladeroom.
10. We vouwen de cake in een driehoek om een hut te maken. We leggen onze handen onder de folie met koekjes.
We nemen nog een stuk folie en bevestigen het bovenop, waarbij we de cake iets langs de zijkanten trekken. In deze vorm zetten we alles in de koelkast om de hele nacht te weken en te bevriezen.
11. De nacht is voorbij. De taart is bevroren. Snijd het in porties en serveer.
Het cakehuis van oma Ezhka bleek ongewoon en erg lekker. Het wordt eenvoudig en uit de beschikbare producten bereid. En ongetwijfeld het grote pluspunt van zo'n cake is dat hij zonder bakken is. En voor de zomer is dit een heel goed recept.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com