Kwarkrolletjes met appel. Deze heerlijke broodjes zijn niet alleen heerlijk, maar ook nog eens snel klaar. Fatsoenlijke, snelle optie in plaats van rijk gistdeeg.
***************************
Recept:
kwark -200g
eieren -2 stuks
zout -1 / 3 theel.
plantaardige olie -3 el
bakpoeder -1 theel.
vanilline - naar smaak
bloem -250 g
suiker -100g
Voor het vullen:
appels -2st
suiker - (2 tl) of naar smaak
kaneel - 1/2 theel. of naar smaak
KOOK METHODE:
Laten we het deeg maken. Doe 200 gram kwark in een kom, breek 2 eieren, voeg 60 gram suiker toe, voeg vanilline toe, 3 el. plantaardige olie, 1/3 theel. zout, meng alles.
Laten we 250 gram bloem afmeten, 1 theelepel toevoegen. bakpoeder, meng de bloem met bakpoeder en voeg toe aan het deeg.
Kneed het deeg, het deeg moet elastisch zijn en niet plakkerig aan je handen.
Laten we de vulling bereiden, de appels schillen.
Snijd de appels in schijfjes, voeg naar smaak kaneel en suiker toe. Wij mixen.
Verdeel het deeg in 2 delen, neem een deel, rol een cirkel uit, verdeel in 8 sectoren, nu gaan we in elke sector twee sneden maken. Leg op elke rand 1 of 2 appelschijfjes. Nu pakken we het in, nemen een hoek en buigen het onder de appel en drukken erop (voor meer details over hoe ik dit doe, zie de video hieronder)
Leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Smeer in met een ei, bestrooi eventueel met maanzaad of gemalen noten.
We zetten in een voorverwarmde oven en bakken gedurende 25 minuten op 200 graden, of navigeren door je oven.
We halen het uit de oven, klaar, je kunt het serveren met thee. Snel, simpel en lekker.
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder:
Ik raad ook aan om te kijken naar: Kwarktaart, die ik maak om de wrongelovenschotel te vervangen.
Als je het recept lekker vond, plaats het dan op de Class, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is de beste beloning voor mij 😘 😘 😘