Onlangs was ik voor zaken in Moskou en na het einde van de volgende vergadering bevond ik me in de buurt van de Patriarchvijver. Deze plaats wordt beschouwd als een van de duurste gebieden in Moskou.
Er zijn veel trendy en dure restaurants waar u alleen al voor koffie 500 roebel en meer kunt betalen. Het werd interessant voor mij om een duur dessert te proberen en te zien of het het geld waard is.
Ik volg restaurant Pino al heel lang op Instagram, dat in deze buurt zit. Daarom besloot ik om bij hen langs te gaan voor het dessert.
Het restaurant ziet er geweldig uit, je kunt het zelf bekijken op de foto's hierboven. Ik zal de details van het interieur niet schilderen, omdat het mijn doel is om je over het dessert te vertellen.
Ik bestelde het vanillesoufflé-dessert. De ober waarschuwde me dat er net begonnen was met de bereiding van een nieuwe partij soufflés en dat deze 45 minuten zou moeten wachten. Ik had tijd over, dus ik stemde ermee in om te wachten.
Soufflé is een ongecompliceerd dessert en is zelfs thuis gemakkelijk te maken. Daarom was ik enorm geïnteresseerd in hoe het op deze dure plek wordt geserveerd.
Ik weet niet meer precies hoeveel minuten later het dessert arriveerde, maar ik heb niet tevergeefs gewacht. De soufflé wordt geserveerd in een mooie metalen schaal met gouden handvatten. De indiening is hiertoe niet beperkt.
Voor je ogen wordt de soufflé in het midden gesneden en wordt de vanillesaus erin gegoten. Maar dat is niet alles. Na de saus wordt een bolletje vanille-ijs naar het midden van de soufflé gestuurd. De soufflé wordt warm geserveerd en moet onmiddellijk worden gegeten.
De soufflé zelf is erg delicaat en luchtig. En in combinatie met vanillesaus en ijs is het gewoon een bom. Als ik het toetje niet voor je had gefilmd, had ik het heel snel opgegeten.
En laten we nu van de hemel naar de aarde terugkeren en zien hoeveel al dit plezier waard is. Een portie "Vanillesoufflé" kost 850 roebel. De prijs is hoog, maar u moet het volgende begrijpen: het restaurant bevindt zich in een van de duurste wijken van Moskou en de huur is hier kosmisch duur.
Natuurlijk, of 850 roebel duur is voor zo'n dessert of niet, iedereen beslist voor zichzelf, maar voor nu zal ik de resultaten samenvatten.
Ik vond het dessert erg lekker. Ben ik blij dat het zo duur is? Aan de ene kant, nee, met dit geld kun je 2-3 uitstekende desserts kopen in Moskou. Aan de andere kant zijn deze kosten naar mijn mening gerechtvaardigd, en niet alleen door de hoge huur, maar ook door de service van het restaurant, evenals door de service zelf.
En wat is het duurste dessert dat je hebt geproefd en waarvoor je het niet erg vindt om nog een keer te betalen?
Restaurant Pino - Moskou, Malaya Bronnaya 21/13