Er is een gebakje dat geen dansen met tamboerijnen vereist. Als je me niet gelooft, probeer dan deze bananenmuffins te maken. Ze blijken vrij mals en zelfs een beetje vochtig te zijn. Ze hebben een zeer aangenaam aroma en de smaak stelde niet teleur.
En, belangrijker nog, er is praktisch geen gedoe mee. Ze kneedden het deeg, deden het in vormen, haalden het eruit en aten het op.
Het enige is dat je zelf chocolade- of vanillesuiker aan het recept kunt toevoegen, maar ik was bijvoorbeeld te lui om me er druk over te maken. En je kunt prima zonder.
Wij nemen:
- Boter - 125 gram;
- Suiker - 125 gram;
- Meel - 175 gram;
- Bananen - 2 stuks;
- Eieren -2 stuks;
- Bakpoeder - een halve verpakking (als de verpakking is ontworpen voor 500 gram bloem);
- Een snufje zout.
Hoe we koken:
Zoals je ziet hebben we weinig ingrediënten. En koken - en in het algemeen, is zelfs beschikbaar voor kinderen.
Klop eerst eieren, suiker, een snufje zout en boter met een mixer. Zodra de massa luchtig wordt, sturen we daar geprakte bananen, bloem en bakpoeder naartoe.
We kneden alles.
Giet alles in vormen en stuur het naar een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 20 minuten (tot ze goudbruin zijn).
Eet smakelijk!