We maken smakelijke en gezonde caseïnevrije "Nemoloko" (dergelijke melk veroorzaakt geen latente ontstekingsreacties in de menselijke darm, zoals dierlijke melk vaak doet).
Ingrediënten:
1. Kokospulp - derde
2. Geraffineerd zonnebloemzaad - een handvol
3. Water - 1 glas
Voorbereiding
Ze namen het vruchtvlees van de kokosnoot en goten de zaden in een blenderkan. Bijgevuld met warm drinkwater.
Klop ongeveer een minuut en de gezonde plantaardige olieachtige melk is klaar (je kunt het door een zeef zeven, of je kunt het direct drinken met vezels).
Dergelijke melk wordt vers gebruikt totdat de waardevolle oliën zijn geoxideerd. Goede gezondheid, vrienden! :)
(Trouwens, voor een hogere kooksnelheid kun je de zachtbruine film niet van het vruchtvlees van de kokosnoot afscheuren en ongeschilde zonnebloempitten gebruiken. Je hoeft alleen maar door een zeef te persen en de melk zal niet sneeuwwit zijn, maar alle voedingsstoffen zullen ook op hun plaats zijn).
Deel je gezonde recepten en abonneer je op het kanaal!