In de winter vragen alle vrienden waar ik zulke geurige komkommers heb gevonden, en wanneer ze ontdekken dat dit mijn "zomer" zijn, vragen ze onmiddellijk om het geheim van opslag te onthullen. Vandaag deel ik dit "geheim" met jullie. Alles is heel eenvoudig.
Een momentje humor en we gaan koken: 😉
Op de markt vraagt ​​de koper aan de verkoper:
- Vertel eens, past in deze zak een kilo van je komkommers?
- Zal passen. Mijn kilo paste niet in zulke tassen!
De grap is afkomstig van de site: anekdoty.ru
Groeten aan alle lezers van mijn kanaal! Mijn naam is Christina en ik ben erg blij je te zien op mijn culinaire kanaal.
✅ Moe van het rollen van potjes komkommer en zin in iets nieuws, en ook nog eens makkelijk en snel klaar te maken voor de winter? Ik zal enkele chique manieren delen om komkommers voor de winter te bewaren, die ik al enkele jaren gebruik.
In de winter heb ik geurige broodjes voor de nieuwjaarstafel met "verse" zomerkomkommers, en in de winter maak ik geweldige gezouten komkommers en heerlijke salades met geurige komkommers.
Laten we alvast koken!
Vrienden, aan het einde van het artikel zal ik een video achterlaten waarin ik nog 2 manieren liet zien om komkommers voor de winter te oogsten, kijk, je zult het leuk vinden.
Absoluut elke komkommer zal het doen: groot, klein en zelfs scheef! Het eerste dat u moet doen, is komkommers wassen en drogen, zodat er geen overtollig vocht is.
✔ 1 manier:
Ik sneed de komkommers in cirkels (zoals voor sandwiches).
Ik ben dol op het maken van sandwiches met sprot en een verse komkommer in de winter. We hebben zelfs zo'n traditie: er moeten zulke broodjes op de nieuwjaarstafel staan).
In één laag spreid ik de komkommers uit op een plastic of houten plank.
Ik stuur het naar de vriezer (ja, precies daar) totdat het stolt. Dan haal ik het eruit en stop het in een diepvrieszak met een sluiting.
Maar ik sluit de zak niet helemaal, ik doe er een plastic buisje in en zuig de lucht eruit (als je niet begrijpt hoe, bekijk dan de video aan het einde van het artikel). Het blijkt een vacuüm te zijn en er zullen geen vreemde geuren in de komkommers doordringen. En zo'n blanco neemt heel weinig ruimte in beslag.
👌 En komkommers zullen niet "als een vod" en smaakloos zijn, maak zelfs geen ruzie, aan het einde van het artikel zal ik je vertellen hoe je ze correct kunt ontdooien om een ​​echt heerlijke komkommer te krijgen.
✔ Methode 2:
Komkommers voor salade. Ik snij de komkommers in blokjes en doe ze in een diepvrieszakje.
Het is niet nodig om de tas te vol te proppen. Ik maak ook een vacuüm in de vriezer tot de winter!
✔ Methode 3:
Dus ik oogst komkommers om in de winter gezouten te maken. Ik snij de komkommers in blokjes, leg ze op een plank en in de vriezer.
Het is noodzakelijk dat elk stuk afzonderlijk wordt ingevroren. Daarna doe ik ze in een diepvrieszak, weer stofzuigen.
😊 Ik wil je een verhaal vertellen over hoe ik komkommers kocht. Ik koop het liefst van mensen, en niet op de markt, dus vond ik een advertentie voor de verkoop van komkommers uit mijn tuin. Trouwens, slechts 40 roebel per kg. Ik ging naar de vrouw. Ze liet me haar tuin zien, waar ik ervan overtuigd was dat de komkommers echt "van mezelf" zijn.
Ik besloot om voorlopig 5 kilogram te nemen: voor een test (en ik zal bevriezen, en ik zal een paar potten salade sluiten voor de winter). Ik had 1.000 roebel in één stuk papier, Lydia Ivanovna had geen kleingeld en de particuliere sector, ver van winkels, kon niet worden ingewisseld.
Zelf kwam ik daar "voor de eeuwigheid", omdat ik geen auto heb, en daarom ging ik eerst met de minibus, daarna liep ik anderhalve kilometer. Ze bood in het algemeen aan om geld over te schrijven naar de kaart, maar Lydia Ivanovna zei dat ze geen kaart meer had en dat ze een nieuwe op de bank maakte, er was nergens om over te schrijven.
Toen bood ik aan om een ​​digitale Alfa Message-kaart uit te geven, het duurt letterlijk 10 seconden en het geld zou daar onmiddellijk moeten worden overgemaakt. Carat is trouwens helemaal gratis: service, uitgifte, aanvulling en zelfs sms-meldingen). Je hoeft niet ergens heen, ga naar de bank, bel ergens. Scroll door onderstaande fotogalerij. 👇
Het is heel eenvoudig, neem gewoon een kaart en geef deze uit in een willekeurige messenger: WhatsApp, Viber, Telegram.
Lydia Ivanovna was verrast dat het mogelijk was. Ik legde uit dat dit geld op dezelfde manier kan worden besteed als van haar klassieke kaart. Lydia Ivanovna stemde toe, zei dat ze WhatsApp gebruikt, en in 10 seconden gaven we een kaart uit, waar ik het geld overmaakte. Het helpt enorm dat je dit kunt doen op een moment dat er geen andere opties zijn. Scroll door onderstaande fotogalerij. 👇
Deze kaart is van de bekende Alfa-Bank, erg handig, helemaal gratis en ik ken geen analogen. U kunt tot 15.000 roebel per keer opwaarderen, 40.000 roebel per maand uitgeven (een behoorlijk goede limiet). De kaart is absoluut veilig, u kunt ermee betalen op internet. Over het algemeen raad ik iedereen ten zeerste aan om er een te hebben. Het helpt gewoon goed als u dringend een vertaling moet maken. Trouwens, je kunt de kaart openen en hier de details bekijken.
📢 Nu het belangrijkste: hoe goed te ontdooien, om geen "smakeloze, vormeloze lap" te krijgen.
Ik haal de komkommers eruit, doe ze in een vergiet (dit is belangrijk), laat ze hier ontdooien en het overtollige sap is weg.
Gebruik dan pas komkommers. Ja, de komkommers verliezen hun kleur, maar ik verzeker je, het aroma blijft zomers! Voor okroshka hoef je komkommers niet in blokjes te ontdooien.
Ik zal blij zijn met uw likes, opmerkingen! Wat vind je van deze ideeën met komkommers? abonneer op mijn kanaal "CULINAIR MIX". En hier is een video met 5 manieren om komkommers te oogsten voor de winter👇🔽