En we eten, en de kinderen vinden het lekker. Zo'n dessert wordt heel snel en gemakkelijk bereid. En als ontbijt voor bij de thee, en zomaar, in plaats van snoep. Elke soort pompoen zal het doen. Het blijkt altijd heerlijk!
In onderstaande video liet ik dit recept zien en nog 6 andere zeer interessante en eenvoudige recepten met pompoen. Neem een kijkje - je zult het leuk vinden, ik beloof het:
HOE KOKEN:
Ik snij de pompoen vooraf in kleine stukjes. Ieder. Je kunt rietjes gebruiken, bijvoorbeeld stokjes of blokjes. Ik snij meestal in blokjes.
Smelt een stukje boter in een koekenpan. Ik spreid de gesneden pompoen uit.
Roer en kook tot het zacht is. De tijd hangt af van het soort pompoen en hoe de pompoen wordt gesneden. Ik heb er vandaag ongeveer 10 minuten over gedaan.
Voeg zeker een snufje zout toe aan de pompoen. En als de pompoen bijna klaar is, bestrooi je hem met gemalen kaneel. Als het niet zoet genoeg is, kun je suiker toevoegen. In plaats van kaneel kan ook kardemom of citroenschil werken. Maar het is met kaneel dat we het lekkerst vinden.
Roer opnieuw en kook een paar minuten. Daarna leg ik de pompoen op een geschikt bord en giet er honing over.
Bestrooien kan natuurlijk met poedersuiker, maar met honing vind ik het lekkerder.
Je kunt serveren met noten, ze van tevoren hakken, je kunt citroensap gieten. Hier kun je al dromen))
Ik hou echt van dit dessert met ijs. Vooral lekker als de pompoen nog heet is.
#keuken binnenstebuiten pompoen
#pompoen dessert